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- 2018-03-24 发布于湖南
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对酒店现状的几点试见
对酒店现状的几点浅见员工流失没有满意的员工,就没有满意的客人。酒店要为客人创造家外之家,家人必然是彼此熟悉,相互了解的,试想,一位回头客三次回来入住,每次都面对的陌生的面孔,不再熟悉他对房间,菜肴的偏好,以及其他的细节要求,即使员工并没有犯什么错,他又怎能有家的感受?稳定的员工团队,才有稳定的服务质量,以及政策的持续和良好的执行。稳定的员工团队,势必降低运营成本,留住更多回头客,是保证酒店的赢利的基石。如何减少员工流失?已经是行业普遍关注的课题,也与酒店自身利益,可持续经营息息相关。晋升考核酒店从内部提拔员工进入管理岗位,对员工来说,是莫大的鼓舞,是对其工作的肯定;对酒店来说,减少了外聘人员对酒店的熟悉与磨合的过程。但内部晋升同样存在缺陷,比如管理思路受前任的影响,管理方法比较单一,技能未必全面,对自身的/view/7439.htm职业发展不能放在行业中去评估和规划,对自身的不足和需要提升的方面没有准确的认识等等。避免内部晋升人员不适应新岗位,应该依靠制度化:在晋升之前,需要对员工的素质与技能做一次全面的评估和考核,对其存在的不足,以及新岗位的职责要求进行培训,在其履行新的岗位职责的初期,由其上级负责对其所负责的工作给予支持和指导,直至确保其能够胜任新的岗位。连带责任现在的质检,主要是检查一些错误的现象,而这些现象背后,反映的其实是管理的失误和漏洞。要从根本上提升服务质量和酒店出品
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