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培训故事 老鹰是世界上寿命最长的鸟类，它一生的年龄可达70岁。要活那么长的寿命，它在40岁时必须做出困难却重要的决定。当老鹰活到40岁时，它的爪子开始老化，无法有效地抓住猎物。它的啄变得又长又弯，几乎碰到胸膛。它的翅膀变得十分沉重，因为它的羽毛长得又浓又厚，使得飞翔十分吃力。它只有两种选择：等死，或经过一个十分痛苦的更新过程。150天漫长的操练。它必须很努力地飞到山顶，在悬崖上筑巢。停留在那里，不得飞翔。老鹰首先用它的喙击打岩石，直到完全脱落。然后静静地等候新的喙长出来，它会用新长出的喙把指甲一根一根的拔出来。当新的指甲长出来后，它们便把羽毛一根一根的拔掉。 5个月以后，新的羽毛长出来了，老鹰开始飞翔，重新得力再过30年的岁月！ 〖寓意〗在我们的生命中，有时候我们必须做出困难的决定。开始一个更新的过程。我们必须把旧的习惯，旧的传统拋弃，使我们可以重新飞翔。只要我们愿意放下旧的包袱，愿意学习新的技能，我们就能发挥我们的潜能，创造新的未来。我们需要的是自我改革的勇气与再生的决心...... 课程作业 准备一项培训 写出自己的培训教案 * 培训培训员 Train the skill trainer 目录 第一节 培训的定义 第二节 培训需求 第三节 培训对象 第四节 培训的障碍 第五节 培训的益处 第六节 部门的内部培训 第七节 培训方法 第八节 培训员的条件和责任 第九节 提问技巧 第十节 任务细分 第一节 培训的定义 通过指导和练习使员工的工作有效性达到所期望的质量水平。 第二节 培训需求 一、什么是培训需求？ 理想水平 之间的差异 实际表现 二、何时有培训需求 1、开业之前 2、有新员工加入 3、引进了新的设备和程序 4、工作变动 5、客人投诉增加 6、工作中错误增加 7、工作业绩下滑 第三节 培训对象 Who should we train ？我们应该培训谁？ 1、酒店新员工 2、升职的员工 3、转调部门的员工 4、分配到新工作任务的员工 5、缺乏技能或知识而表现不佳的员工 6、补充人员 7、现有的在职人员 怎样识别培训需要？ 技能 Skill 知识Knowledge 态度Attitude 高 能力 低 低 意愿 高 ASK方格 不需要培训 人才 不需要培训 人财 不需要培训 人在 需要培训 人材 培训的障碍 员工的学习态度 没有何时的培训地点 缺少管理层的支持 与营运冲突 缺少培训时间 管理者“禁忌”话语 培训又不是我的工作 培训就是在浪费时间 这些都是常识 这项工作很简单，何必培训 我都跟她讲过一千遍了，还有什么好说的 我忙着呢！没有时间培训 停止培训会有那些后果 服务质量将受到影响 不能赢得客人的忠实感 员工将不具备提高酒店服务质量的技能 主管将不具备管理员工的技巧 员工不认为鸿庆楼是一个有学习和发展空间的公司 培训的益处 一、培训的总体益处 1、提高效率 2、增加客人满意度 3、增加利