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参考文献 Coccia A, Indovina P L, Podo F. PMR studies on the structures of water-ethyl alcohol mixtures[J]. Chemical Physics, 1975, 7 : 30-40. Tanaka Y, Matsuda Y, Fujiwara H, et al. Viscosity of (Water +Alcohol) mixtures under high pressure[J]. International Journal of Thermophysics, 1987, 8(2):147-163. 仝建波,刘淑玲,芦飞,等.醇水缔合光谱行为的研究[J].酿酒科技,2004(3) : 83-84. 曾新安,杨星. 不同质量分数下乙醇- 水溶液的缔合状态[J].华南理工大学学报,2010(12):120-123. 误差分析 误差分析 误差分析 信号强度——质量分数 T2——质量分数 参考文献 李彦,刘青,蹇华丽,等. 葡萄酒的低场核磁共振弛豫谱[J]. 中山大学学报,2012(9):45-49. 白怀勇,周格,王殿生. 不同质量分数乙醇-水溶液核磁共振实验研究[J]. 实验技术与管理,2013(8):39-42. 实验感想 这学期课堂上所学的知识,正是前人用来做实验解决我们的疑问的方法; 虽然费劲周折测出乙醇质量分数与横向弛豫时间T2之间的关系,但与酒精比重计相比,并不是一种简便的测酒精质量分数方法:( →除了内心小欣喜外,做这些实验有什么用? 感谢 谢谢实验搭档,在不会的时候总有会的你,在不懂的时候总有懂的你; 谢谢“和蔼型”姚红英老师、“潇洒型”俞熹老师和“严肃型”乐永康老师,没有你们那神奇的手,就无法完成这学期的实验; 核磁共振成像 报告人:陈景莉、周兴 材料科学系 材料物理 实验原理 原子核自旋→自旋磁矩→核磁 自然状态:无磁性→放入外场:宏观磁化矢量 实验原理 射频场→核磁共振 实验原理 撤去脉冲→弛豫 实验原理 撤去脉冲→弛豫 实验参数 实验参数 90°脉冲重复时间 D1 3000 峰间距变宽 重复时间变长,延迟时间变长,间距变宽 180°脉冲重复时间 D2 6000 峰间距变宽 D2=2×D1 脉冲序列重复时间 D0 1000 —— 3T1-5T1 采样点数 TD 4096 峰间距变窄 采样点数增大,实际采样点数增大,宽度不变,测得图像压缩 谱宽 SW 5 峰间距变宽 采样时间=TD/SW,谱宽增大,采样时间减小,实际采样点数减小,宽度不变,测得图像拉伸 截止频率 DFW 30 —— Lamor,射频 SF1 23 —— Lamor,射频 O1 182.512 —— 增益 RG 2 峰变高 累计次数 NS 2 —— 减小信噪比 180°脉冲个数 C1 200 峰宽度不变,峰变多 产生回波个数 过采样倍数 DS 10 —— 实际采样点数=TD×DS 选做实验 实验方向 信心太大,知识不足,低估实验难度; 必做、选做相结合; 时间安排:12月18日,摸索调节参数,做出比较满意的成像实验;阅读文献,细化实验思路; 12月25日,购置样品,实验中出现问题; 1月1日,重头再来。 中国传统药补酒的低场核磁共振实验 实验思路 参照李彦,刘青,蹇华丽,等. 葡萄酒的低场核磁共振弛豫谱[J]. 中山大学学报,2012(9):45-49. 测量不同的中国药补酒样品的纵向弛豫时间。 1.好玩的实验,核磁共振在食品工程中的应用; T2谱中弛豫时间较长的谱峰反映了酒精的含量,且其峰面积占比随酒精体积质量分数变化呈线性递增关系 2.必做实验只测了T2,利用选做的机会测T1。 中国传统药补酒的低场核磁共振实验 实验样品 1. 中国劲酒(35%vol) 2. 桂花酒(10%vol) 3. 三鞭酒(30%vol) 4. 稻花香(45%vol) 5. 老窖特曲(52%vol) 中国传统药补酒的低场核磁共振实验 实验难处 1. 纵向弛豫时间T1需在确切的拉莫尔频率下测量,不像横向弛豫时间T2,是在稍偏离拉莫尔频率处测量。 →侧准拉莫尔频率 2. 测量每一个T1需要改变D1值,测12组数据,再进行拟合。5个样品,重复3次测量,共需测180组,理论花费时间240min。 →怪不得必做实验只要求测T2 中国传统药补酒的低场核磁共振实验 T1测量失败 看到山有虎, 没有俞老师,虎山我不行。 中国传统药补酒的低场核磁共振实验 测量T2 文献里是这样的 可我们做出来是这样的 中国传统药补酒的低场核磁共振实验 Debugging 无法得到e指数衰减的T2图像,原因可能有: 1.
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