[农业]大鲵幼苗饲养增重效果研究.pdf

《河北渔业}2010年第3期 (总第 195期) o研究与探讨 doi：10．3969／j．issn．1004—6755．2010．03．003 大鲵幼苗饲养增重效果研究 吴学祥 ，欧德渊 ，张依裕 ，聂福顺。 (1．贵州大学 动物科学学院．贵州 贵IjIl550025；2．贵州省平塘县畜牧局 ．贵州 黔南 558300) 摘 要 ：人工养殖大鲵幼苗 100尾．分 5组每组20尾 ，饲养 时间从稚鲵开食至 l龄末．共一年 时间。在适宜的 饲养环境下．幼鲵体重从出膜的0．27—0．33g经过 1年 的饲养达 24．68～3O．42g，1龄净增重达 24．41～ 3O．09g。1龄增重率达8826 ～9u8 。l龄 内的幼鲵生长态势极为迅速 ，增重效果 明显。 关键词 ：大鲵 ；幼苗 ；增重 大鲵 (Andriasdavidianus)俗称娃娃鱼，属 殖过程中的关键环节，关系到商品大鲵养殖成活 两栖纲、有尾 目、隐鳃鲵科 ，为我 国特有的大型两 率的高低和生长发育态势 ，对商品大鲵养殖效益 栖动物，生物进化上的活化石。大鲵 肉味鲜美， 产生直接的影响。 是一种名贵佳肴和滋补品，大鲵肌 肉的蛋 白质 中 l 材料与方法 含有 17种氨基酸，其中8种是人体必需的氨基 酸 ，其中必需氨基酸含量为 39．69 。大鲵具有 1．1 材料 很高的科研 、食用及药用价值。大鲵被列为国家 实验用大鲵幼苗为稚鲵培育一个月后，卵黄 二级重点保护动物，驯养和繁殖大鲵需要办理 “大 囊完全 消失 ，消化系统基本形成之后，长度达到 鲵驯养繁殖许可证”，人工养殖的子二代和无繁育 4．5～4．8cm，体重达 0．5～O．8g的大鲵幼苗，人 能力的残体才可进入市场。人工养殖的商品子二 工养殖于室内小型水泥池中。选择摄食和生长正 代大鲵 目前价格 2000元 ／kg，市场前景十分看 常的大鲵幼苗 l0O尾进行饲养增重试验 。 好。近年来，大鲵作为一种新开发的名贵水产动 1．2 方法 物，越来越多的单位和个人从事大鲵的人工养殖。 采用室内水泥池静水饲养法。实验水泥池规 刚孵化出膜的稚鲵 ，其体长约 2．9cm，体重 格为 100cm×8Ocm×80cm，水源来 自无污染的 约0．3g，其身体背部、尾部及头部的体表均匀分 井水。实验期光照为暗光，水泥池上加有孔盖。 布黑色素细胞，呈灰黑色；而由母体遗给的卵黄还 试验周年水温范嗣 13～l9℃。实验共设 5个组， 未消失，每个稚鲵的腹面仍带有长葫芦状的黄色 每组2O尾，分别放人 5个实验水池中饲养，在室 卵黄囊，头部两侧有三对红色的外鳃。当稚鲵培 温条件下开始正式试验称重，随着大鲵幼苗 的生 育一个月左右，其卵黄囊完全消失之后，消化系统 长逐渐调整放养密度，试验结束时，将大鲵幼苗称 基本形成 ，口也随之开通，则进入体外营养阶段 ， 重。实验时问从 2006年 10月到 2007年 lO月。 开始摄食，进人幼鲵期。脱膜后的幼苗经过 120d 饵料采用冰冻红线虫 、鲜活水生昆虫 、小虾 。下午 后 ，开始用肺辅助呼吸。出膜 270d，外鳃开始萎 l8时定时换水、投喂饵料 ，次 日早晨收集残饵、代 缩 。幼苗 l龄左右有50％以』：脱鳃 ，此时平均体 谢物、换水 。 长为 15．2cm，平均体重为 3lg。野生大鲵幼苗 2 结果与分析 的饵料包括摇蚊幼虫 、蜉蝣幼虫 、水蚯蚓 、微型鱼 苗 、小虾等。幼鲵对天然饵料的摄食能力和消化 大鲵幼苗饲养增重情