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宿舍管理制度 （一）住宿须知 1、每位员工配置床位一个，。 2、员工必须按照统一编号使用各自的床，不得私自随意调换或多占。 3、宿舍床位只限员工本人使用，不得带外来人员来宿舍住宿。 4、自觉保持宿舍安静，不得大声喧哗，同事之间应和睦相处，不得以任何借口争吵、打架、酗酒，晚上时后停止一切娱乐活动。 5、自觉节约水电，爱护公物，不准在墙上乱钉、乱写乱划，损坏（浪费）公物按价赔偿。 6、自觉将室内物品摆放整齐。 7、所有探视员工的亲属，必须经批准后，方能进入宿舍，但不得在宿舍内留宿。探访时间：8：00时至22：00时。 8、严禁在宿舍范围内搞封建迷信和违法乱纪活动。 9、离退床时，必须则照价赔偿到办理手续，退回所发的一切物品 （二）宿舍房内卫生管理 自觉养成良好的社会公德和卫生习惯，保持宿舍内外环境卫生清洁。 1、宿舍房间内的清洁卫生工作由住员工负责，实行轮值制度，每天的卫生值班员负责卫生清洁工作。 2、3、 4、（三）消防安全管理 1、自觉遵守各项消防安全制度。 2、不得私自乱拉乱接电线、插座。 3、宿舍内不得使用电热炊具、电熨斗及各种交流电器用具。 4、人离熄灯，断电源。 5、宿舍严禁吸烟。 6、禁止在员工宿舍范围内燃放烟花鞭炮。 7、出入房间随手关门，注意提防盗贼。 （四）集体宿舍出入规定 1、未经批准的外来人员。 、带行李、物品出宿舍大门的员工须自觉接受的检查。 、凡外出的员工必须在时前回宿舍。 （五）2009-11-6 九龙国际饭店质检部管理制度 质检组组织结构 二、质检目的 酒店工作，管理的关键在于执行，执行的关键是检查。只有检查才能督促整改，整改才能使服务质量不断提高。检查和督促整改的过程就是质检的过程。质检在任何一个酒店都不是一项受欢迎的工作，质检人员历来也是最不受欢迎的同事。但质检却是酒店管理的重要环节，质检人员是酒店高层管理人员的耳目，是总经理授权的质量监督人员，如何提高酒店质检人员的效能和督查质量？质检的模式和方法是很关键的。 酒店质检首先明确质检的目的，酒店质检说到底就是为了帮助部门规范和提高服务质量，质检行为和各部门管理行为的出发点和目标都是一致的，只不过在执行过程中由于人的心理因素产生了这样那样的情绪和不理解。但无论如何，质检人员始终要保持清醒的头脑，要在自己心中树立一个标准，那就是全心全意为部门和酒店服务质量提高着想。质检原则公平、公证、公开公平是要求质检人员在检查标准和处罚标准上严格按照规章制度执行，不能出现偏袒现象；公证是要求质检人员要有正义感和责任心，要严格但不苛刻、严肃但不失热情；公开是要做到检查情况透明、处理情况透明，要经得起考查，不能搞暗箱操作。2、以帮助部门提高服务质量为目的，以规章制度为准绳。3、对事不对人。、必须打消这样一个念头，那就是把自己当成警察，用审问的眼光和员工交流；更不能把发现问题当成你的成就，而应该感到忧虑，忧虑目前的服务质量和你的检查效果。 只有把握了上述个原则，质检工作才会被部门接受，而不至于受到部门的反感和怨恨。质检才能够取得实效。质检模式日、周、月三级、酒店每日的例行检查由质检部质检员实施检查。部门负责人要为质检人员明确至少三条检查路线，以确保质检的覆盖面，为了保证质检人员对检查路线的到位率，还要根据酒店实际情况给质检人员规定检查不合格项的数量。由于员专一负责质量检查工作，因此，在检查中要强调并树立为部门服务的思想，而非专一挑毛病、找问题。本着既要检查问题还要帮助部门解决问题的宗旨，在日常检查中将当天发现的问题，分部门、分种类以质检日报的方式于当天下午4：30发至总经理和相关部门。对日常卫生、仪容仪表、礼节礼貌、服务操作规范等细节部分给予提醒，并限时整改。对重复出现，整改落实不积极或严重违规违纪事件要处罚，做到质检日报天天见，整改落实隔天查，再查不改要处罚。这样，质检工作就以提醒、整改为目的，消除了质检人员与各部门的对立，融洽了关系。质检人员发现问题的目的是为了帮助部门解决问题，不仅仅是为了处罚。各部门还要设立专职跟踪整改人员——导员，由级管理人员担任，以确保整改效率、力度和效果，导员要及时查收当天质检日报，并积极组织整改，并于次日1：0前将整改情况报行政管理部，对于无法整改的要说明情况并附有相关证明，对于未整改且没有合理的证据证明无法整改的项目，要根据规定进行处罚，责任到人。 2、周检工作由分管质检部的副总牵头，带领各部门训导员进行检查，检查中采取互挑毛病、不遮不掩，对各部门、各岗位进行全面检查，包括服务质量、卫生保洁、仪容仪表、礼节礼貌、设备养护、安全防火等，并结合酒店整体培训计划，检查员工的落实情况。周质检要细，要有侧重点，如上周质检中频繁出现的质量问题要作为本周周质检的重点检查和研究解决项目，质检人员要及时