教科版科学四上《分离盐和水的方法》教案.docVIP

四年级科学 《分离食盐和水的方法》教学设计 吴金雄 一、教材和课题： 教育科学出版社四年级《科学》上册第二单元第七课《分离食盐和水的方法》 二、教材处理及分析 《分离食盐和水的方法》分两部分：第一部分是食盐和水会一起蒸发吗。第二部分是用加热的办法减少浓盐水中的水分。教科书插图中首先出现了一杯底部有少量食盐的浓盐水，这或许是前几节课留下的浓盐水，水分减少后形成的。教育科书要求给浓盐水的液面做记号，是为了便于观察浓盐水中水分的变化。然后往杯中一点一点地加清水，并不断搅拌，使原来沉在杯底的食盐溶解。照这样不断地加入清水的话，就可以不断地溶解更多的食盐。（这里溶解过程在前一节学生已经观察过。） 然后，进行逆向思考：如果把这杯盐水放在窗台上，让水分蒸发而减少，当杯子里的水面降到原来的刻度时，已经溶解的食盐会怎样呢？再进一步思考，如果杯子里的水一天一天地继续蒸发减少，直到水全部被蒸发掉，原先溶解在水里的食盐会怎样？食盐会随水一起蒸发呢，还是会留在杯子里？ 第二部分：用加热的办法减少浓盐水中的水分 教科书介绍了用酒精灯加热蒸发皿中浓盐水的方法。因为是学生第一次自己使用酒精灯，教科书对酒精灯的构造、火焰分层、点燃酒精灯的方法、熄灭酒精灯的方法作了详细说明，强调了使用过程中的安全，还通过卡通人物提示了酒精在灯外燃烧时的应急处理方法。要求在盐水还未完全蒸发之前熄灭酒精灯，是为了防止把蒸发皿中的食盐烧焦，影响后续的观察活动，同时也是为了避免食盐晶体飞溅出来，造成烫伤。 用放大镜观察蒸发皿中的白色颗粒，并与食盐颗粒进行比较。通过比较发现，白色颗粒的形状与盐近似，且也溶解于水，说明蒸发皿中的白色颗粒可能就是食盐，也说明了原来盐的水溶液中的食盐并没有随水分一起蒸发掉。 最后，教科书简要介绍了海水晒盐的方法。 三、教学目标 1、科学概念目标：食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。 2、过程与方法目标：初步经历探究性实验“食盐从浓盐水中析出”的研究活动。 3、情感、态度、价值观：体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的兴趣。意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。 四、教学重点： 增加溶液中的水分，想办法溶解浓盐水。 五、教学难点：知道减少溶液中的水分，进行分离盐和水的方法。 六、教学准备 为小组准备：1杯浓盐水、1杯清水、1根搅拌棒、1个蒸发皿、1块石棉网、1个三脚架、1盏酒精灯、1盒火柴、1个放大镜。有关海水晒盐的资料。 七、教学活动过程： （一）、揭示课题。 1．教师首先出示上一节课留下来的浓盐水。 如果把这杯盐水放在窗台上，时隔二至三天,最后会出现什么现象？ (1)学生猜想:从水在玻璃杯壁上留下的痕迹，推测出水分减少了；看到了有一些白色颗粒沉淀出来。 (2) 提出问题：沉淀的白色颗粒是怎样来的，水分到那里去了？ 小组讨论分析两个问题：沉淀的盐是原先被溶解的盐，而不是后来加入的； 水分是被蒸发了，而不是人为倒掉了。 (3)进一步提问：白色颗粒的沉降与水分有关吗？有些学生认为：水分蒸发是阳光照射的结果，盐的沉降是由于盐粒本身的重量，慢慢沉降出来。(学生可以联想起夏天人们在露天干活流了汗后,太阳将汗水晒干衣服上留下白色颗粒来说明) (4)提出假设： 1、白色颗粒的沉降与水分的减少有关。 2、你有什么办法可以在课堂上就能验证出刚才的猜想？ 师：本节课就和大家一起来探讨如何将盐和水进行分离。（板书：分离盐与水的方法） （二）、观察导入： 1.请学生观察后提问：杯底沉淀究竟是什么物质？(学生可以用手蘸一点添一下) 2.?盐水杯底下为什么会有盐呢？大家有什么方法能使杯底的盐继续溶解吗？让学生谈谈看法（增加水量） 3.分小组实验操作:给浓盐水增加水分，观察浓盐水的变化情况。 (学生动手实验操作：往溶液中倒入一些清水，增加浓盐水中的水分。) 推测：需要加多少水才会把杯底的盐全部溶解？也就是往杯子里加水到什么位置杯底的盐才会全部溶解？ 4．学生讨论：如何给浓盐水增加水分？(我们在事先给浓盐水的液面用纸条做上记号.然后往杯中一点一点地加清,并不断地搅拌,使原来沉在杯底的食盐溶解 5. 减少盐水中的水分，观察盐水的变化。 教师引导讨论推测： (1).如果杯中水分因蒸发减少,已经溶解的食盐会怎么样？ (2).如果杯子里的水分全部蒸发掉，溶解在水里的食盐又会怎么样？我们取一点盐水涂在手指上，手指上会出现盐吗？ 教师提问:大家有什么好办法使盐溶液中的水分蒸发得快一点？(学生可以说出多种方法:太阳晒 风吹 火烤加热 等) （三）、观察蒸发皿中的白色颗粒。 1.教师讲解：我们还可以用酒精灯加热的方法来加快水分的蒸发，看一看溶液中水分减少后食盐的变化。 2.出示实验装置，介绍各部分名称。（蒸发皿、石棉网、酒精灯、三脚架） 3.教师演示实验操作，学生观察。