第9章--中国建工艺美术鉴赏2.pptVIP

第9章 中国工艺美术鉴赏 * 石艳琴 工艺美术，泛指各种生活用品的造型设计、装饰艺术，根据器物材质的不同，可以分为金属工艺、漆器工艺、陶瓷工艺、玉石工艺、纺织工艺、竹木工艺等等。 在满足生活实用需求的同时，进而也发展出各种独立的、没有实用功能的纯欣赏的工艺，如缂（ke）丝、刺绣、瓷塑、玉石雕刻的各种挂件和摆件等。但它的核心，是实用的工艺品，体认了使用功能与审美功能的统一，技术和艺术的统一；纯粹的玩赏工艺，正是以它为基础并在这一基础上绽放出来的奇葩。而今天的“设计艺术”，同样是在这一基础上结合现代的生活需求和审美需求，更好地协调功能、结构、材料和生产条件、手段的关系而发展起来的。 高岭玉，受沁后呈乳白色，玉质光滑，片状镂孔透雕。凤鸟头顶羽冠，曲颈长喙，喙下置一小兽，凤展翅欲翔，鸟尾卷起，形神兼备。整器采用镂孔透雕技法琢成，刻线有力，轮廓清晰，凤身上刻划的细部装饰愈增华丽，充分显示出龙山文化时期高超的琢玉技艺。1991年12月湖南省沣县孙家岗14号墓出土，现收藏于湖南省文物考古研究。 一、巧夺天工 在西方文化中，技与道、物质与精神、生活与艺术往往是分而治之的，技发展而为高度发达的科学，道发展而为高度抽象的哲学。而在中国文化中，技与道、物质与精神、生活与艺术往往是一体的，所以这个古代的科学技术，始终处于一种不发达的状态，哲学理论，也始终没有形成一个庞大的逻辑体系。这固然是它的弊端，而它有利的一面，却是通过这种一体化的形式，保证了文脉的传承能够潜移默化到人们的日常生活之中。 衣服 饮食 衣服 讲究面料、式样、织绣图案 饮食 营养价值、更讲究色、香、味、形的配合。 “饮酒之道，须得讲究酒具，喝什么酒，使用什么杯。” 包括喝汾酒当用玉杯，唐人有诗云：‘玉碗盛来琥珀光。’可见玉碗玉杯，能增酒色。关外白酒，酒味是极好的，只可惜少了一股芳冽之气，最好是用犀角杯盛之而饮，那就醇美无比，须知玉杯增酒之色，犀角杯增酒之香，古人诚不我欺。至于饮葡萄酒，当然要用夜光杯了。古人诗云：‘葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。’要知葡萄美酒作艳红之色，我辈须眉男儿饮之，未免豪气不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后，酒色便与鲜血一般无异，饮酒有如饮血。词云：‘壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血’饮高粱酒，须用青铜酒爵，始有古意。至于那米酒呢，上佳米酒，其味虽美，失之于甘，略稍淡薄，当用大斗饮之，方显气概。 百草美酒，乃采集百草，浸入美酒，故酒气清香，如行春郊，令人未饮先醉。 犀角杯 青铜爵 百草美酒，乃采集百草，浸入美酒，故酒气清香，如行春郊，令人未饮先醉。饮这百草酒须用古藤杯。百年古藤雕而成杯，以饮百草酒则大增芳香之气。饮绍兴状元红须用古瓷杯，最好是北宋瓷杯，南宋瓷杯勉强可用，但已有衰败气象，至于元瓷，则不免粗俗了。 饮梨花酒该当用翡翠杯。白乐天杭州春望诗云：‘红袖织绫夸柿叶，青旗沽酒趁梨花。’你想，杭州酒家卖这梨花酒，挂的是滴翠也似的青旗，映得那梨花酒分外精神，饮这梨花酒，自然也当是翡翠杯了。 饮玉露酒，当用琉璃杯。玉露酒中有如珠细泡，盛在透明的琉璃杯中而饮，方可见其佳处。理想的白酒杯为圆身有杯脚，若用手直接托着杯身，可令冻酒变温，杯脚可方便旋动酒液，令香味散发。 “若无佳器，徒然糟蹋了美酒”。真所谓“食不厌精，脍不厌细” 不仅满足了口腹的物质追求，更传承了传统的精神文脉。 正是基于技道合一、物质精神合一、生活艺术合一的传统，几千年来，中国 的工艺美术获得了持续繁荣的高度发达，印染织绣工艺、陶瓷工艺、琢玉工艺、漆器工艺、金属工艺、竹木工艺、牙角工艺等等，琳琅满目，蔚为奇观，尤以清代的制作，在技术上登峰造极，技近乎道，几如鬼斧神工。 早在秦汉时就已举世闻名的丝织工艺，历经唐宋元明蒸蒸益盛，遍及朝野。至清代，库缎作为宫廷的御用品，匹料 每件长二丈一尺，门幅二尺二寸，经向缎组织显花，维向缎组织地纹，局部用金线点缀，或用彩色丝线装饰，织造技艺复杂而织成后的效果华丽雍容。妆花是云锦中工艺技巧最精、费工最大、色彩最为绚丽的一个品种，通过“通经断纬”的织造方法，在同一根显花纬线上可以变幻出多种色彩。其中的“金宝地”，是用圆金线织满缎地，配以五彩缤纷的图案，以维浮线显花挖梭织造，织成后光泽闪耀，金彩交辉。 红地花鸟纹锦 金宝地锦缎 刺绣工艺更臻于极盛，上至宫廷，下至民间，如百花齐放，成了深闭闺门中的女性生活中最重要的一项活动，被称作 “女红”。尤以苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣，称为“天下四大名绣，”，发展出套针、撇和针、戗针、缠针、滚针、接针、扎针、松针、刻鳞针、施毛针、打子、盘金、双面绣等丰富至于不可思议的针法，劈丝