我国学前儿童营养现状及对策研究报告.pptVIP

我国学前儿童 营养现状及对策 关于儿童营养状况 儿童营养状况是衡量一个国家社会经济发展和社会进步的重要指标。国际上已将5岁以下儿童的营养状况作为生存与发展的重要指标。全世界每年大约有1 000万5岁以下儿童死亡。其中超过一半死于营养不良。“降低儿童死亡率”已被列入联合国千年发展目标中。 2002年《中国居民营养与健康状况调查》结果显示，我国罂儿出生平均体重比1992年增加123 g，达到3 309 g；低出生体重率为3．6％，已达到发达国家水平。 我国4个月内婴儿基本纯母乳喂养率达71．9％。儿童营养不良患病率显著下降。5岁以下儿童生长迟缓率为14％，比1992年下降57％。儿童低体重率为8％，比1992年下降56％。2岁以内婴幼儿贫血患病率有所下降。 我国学前儿童营养现状 (1)超重与肥胖患病率呈明显上升趋势。 (2)一些营养缺乏病依然存在。 (3)婴幼儿喂养状况不尽合理。 (4)儿童的膳食构成尚不尽如人意。 (I)超重与肥胖患病率呈明显上升趋势。 与1992年相比．2002年我国学前儿童的超重率和肥胖率10年间上升31．7％。 我国学者在研究中发现，2000年我国发达城市学龄儿童青少年超重、肥胖呈全面流行趋势 。 (2)一些营养缺乏病依然存在 学前儿童营养不良在农村地区仍然比较严重，5岁以下儿童的生长迟缓率和低体重率分别为17．3％和9．3％，贫困地区分别高达29．3％和14．4％。生长迟缓率以l岁组最高，农村为20．9％，贫困农村地区则高达34．6％。铁、维生素A等微量营养素缺乏是我国儿童普遍存在的问题。 5岁以下儿童的贫血患病率为18．8％13～6岁儿童维生素A缺乏率为lO．0％～12．8％，3～6岁儿童维生素A边缘缺乏率为44．1％～51．4％。儿童缺钙普遍存在．幼儿因缺钙引起的佝偻病患病率在南方地区为20％左右．北方有些省份达50％。 2岁以下婴幼儿为贫血患病高发人群，患病率平均为31．1％。 城市儿童的能量和蛋白质摄人量基本上达到或接近每日营养素推荐摄人量．而农村儿童的能量和蛋白质的摄入量仍显相对不足。动物性食物摄人明显增加，但谷类和蔬菜的消费量明显下降。脂肪摄人量增加，脂肪供能比超过中国营养学会建议的上限，同时还存在钙、锌、维生素A和维生紊Bl的摄人量不足。此外，奶类摄人量过低仍是普遍存在的问题。34％被调查儿童有偏食现象，72．5％被调查的家长选购食物时按照自己的口味和喜好。知道食物分类的家长只有10．3％。上述调查结果显示。目前。我国学前儿童营养缺乏与营养过剩状况依然存在。“绿豆芽”和“小胖墩”现象并存，迫切需要加强营养改善，提高儿童健康水平。 怎样预防儿童肥胖 1、克服儿童的惰性使其生活充满乐趣，不要使他们老想着吃。 2、尽量让孩子到室外多做些体力活动，这不仅可以增加能量消耗，防止肥胖，而且可以促进心血管功能。 3、培养孩子定时定量的饮食习惯，不要过量地让孩子进食。 4、大人不要暴饮暴食，否则儿童就要模仿。 5、不要用食品对孩子进行奖励或惩罚。 6、要限制孩子吃高脂肪食品和糖果、糕点，少吃荤油、肥肉。给孩子准备适量低热量的食品，如蔬菜和水果。 怎样预防小儿营养不不良？ (1)大力提倡母乳喂养，自孕期即应做好准备。尤其是早产儿及低出生体重儿母乳喂养更为重要。对母乳不足及无母乳者，应及时采用混合喂养和人工喂养，并尽量用牛、羊乳或奶粉喂哺婴儿，及时添加辅食，尤其注意优质蛋白质的补充。　　(2)合理安排生活制度，保证小儿充足的睡眠和休息，适当安排户外活动及锻炼身体，从小养成不挑食，不偏食，少食零食的饮食习惯，可使小儿食欲旺盛，防止营养不良的发生。