收银标准手册.docx

收银部长1.岗位职责确保所有人员为顾客提供良好的顾客服务，树立本店的良好形象;合理调度人力，控制人事成本和营运成本；解决好每一单的顾客投诉事件，保持较高的顾客满意度；执行所有公司有关的收银程序，保证资金的安全收回；负责现金室的规范操作；控制现金差异并及时汇报；负责所有人员的培训，评估，升迁，业绩考核，竞赛等；负责本部门的用品申购；负责收银区域的清洁卫生，配合安全员做好安全卫生工作；熟悉收银设备的基本运作，能解决简单的故障；负责与其它部门保持沟通和协调。2主要工作组织每日晨会，阅读工作日志，传达，执行公司政策，解决工作中的难题，表扬优秀的顾客服务例子等；检查收银员的出勤,着装，微笑，唱收唱付等；为所有收银机设置零用钱；保障收银的快速，顺畅，准确，合理安排POS使用；统计每天各店收银情况，总结问题，如实汇报协助解决收银员在收银中遇到的问题，发现问题，及时报告经理，店总及财务；负责所有收银员的排班，排岗，专业知识的训练，考勤等；为收银员兑换零钞；轮流为各店收银员做班结工作；分析现金差异，提出解决方案；营业前检查收银机及其辅助设备是否正常运行，及时排除故障；检查收银机钥匙是否正常保管，收银发票是否正确保管；积极参加各店的周例会和财务部门会议，如实反映各店收银情况收银员系统操作流程收银系统基本操作说明：一、打开电脑，电脑主页面有如下标志，双击打开二、打开如上标志后出现企通软件，从下拉框选择各网点，输入用户编号，用户密码后点击登录（用户编号和密码由管理人员提供），如下图：（1）（2）（1）（2）三、进入各网点主页面后开始正常操作。方法有两种。迎宾人员报客人手牌时点击前台管理选择领手牌（开房）进行手牌录入如下图；方法二：不用鼠标可以通过快捷键操作，如下图，按字母键操作，录入房间号，项目，技师号。（注意点：技师上钟状态，如果是技师是点钟，要从下拉框选择正确上钟状态）如下图技师打电话报上钟时，按快捷键S上钟，如图客人在钟清单，未尾有显示时间，根据提示打电话催技师下钟，如图：下538，说明技师已下钟，客人还没下来结算，有出现[余]字说明还有几分钟就到钟，这时就要催技师下钟。客人凭手牌到前台结算，找到该手牌号按F3进入结算页面，结算方式有三种，刷会员，刷银行卡，付现金。按买单功能键进行结算，如下图：会员卡充值：1、点击会员卡管理里面的会员卡充值，如下图会员充值错误时选择会员卡冲帐，输入原会员卡后点击确定，如图冲帐完再做一次正确充值，如图充值多赠送的，点击会员卡充值输入原会员卡号，在[赠充]处打勾，在现金框内输入赠送金额，备注里面要写明多赠送的事由，最后点击确定，如图：预约管理模块：菜单栏里预约管理模块，点击进入，点击右下角新增，出现图（2）按步骤录入：预约人，预约方式，到店时间（此处需要修改，根据预约人提供的到店时间修改），客人及电话，人数，项目图（2）三，客人到店后，点击修改录入包厢号及手牌，保存后再点击[客人到店确认]，此时，整个预约就完成。登录输入用户编号和用户密码登录，进入系统领手牌快捷键L或点击【前台管理】【领手牌（开房）】，弹出输入手牌号，按5次【Enter】键手牌消费登记快捷键K或【前台管理】【客人手牌消费登记】输入房间号、项目编号、技师工号，输入项目编号时，点（点了，出来的是浴衣、浴裤的项目）可先输入消费项目（如01—足浴SPA）再输商品（如501—一次性浴衣）按【Enter】，也可先输商品再输消费项目。一般每个手牌号至少登记2次。如下图【客人在钟清单】界面，双击，右键（可以【登记手牌消费】【安排客人房间】【客人批次号更改】【客人手牌号更改】【收银结算（买单）】【上钟】【下钟】【加钟】【换房】【换技师、上钟状态】【加钟】【撤销客人手牌及消费】上钟快捷键或双击、右键、点击【上钟】，点击【技师上钟】或按【Enter】加钟快捷键A或双击、右键、点击【加钟】，输入项目编号，点击【技师加钟】下钟快捷键X或双击、右键、点击【下钟】.换房快捷键F或双击、右键、点击【换房】，输入新包厢号换技师、上钟状态快捷键J或双击、右键、点击【换技师、上钟状态】，修改上钟状态输入技师工号，按【Enter】键换项目快捷键N或选择、双击、右键，点击【换项目】,输入项目编号，更改计时方式、数量、上钟状态，按【Enter】10.查看手牌消费清单快捷键Q或【前台管理】【手牌消费清单管理】办卡快捷键F1或点击【会员卡管理】【会员卡管理】点击【新增】输入卡号等会员卡充值快捷键F2或点击【会员卡管理】【会员卡充值】，输入卡号或手机号，金额、推卡人、备注等，按【F5】键确定充值收银结算（买单）快捷键F3或点击【前台管理】【收银结算（买单）】或者双击、右键、点击【收银结算（买单）】查看收银单据快捷键Q或点击【前台管理】【收银单据清单管理】交接班快捷键P或点击【前台管理】【前台收银员