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第14章 组成： 消化管：口、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门 消化腺： 大消化腺：唾液腺、胰腺、肝 小消化腺：胃肠腺功能： 消化食物、吸收营养、排渣 内分泌、免疫功能 一、消化管的一般结构 消化管壁一般分为四层结构：粘膜层、粘 膜下层、肌层、外膜。 （一）粘 膜（mucosa)：上皮+固有层+粘膜肌层 上 皮： 口腔、咽、食管及肛门处为未角化复层扁平上皮（保护），其余部分均为单层柱状上皮（消化吸收）。 固有层：疏松结缔组织，胃肠固有层还富含腺体或淋巴组织。 粘膜肌层：为薄层平滑肌。促进固有层内的腺体分泌物排出和血液、淋巴液流动，利于物质吸收和转运。  （二）粘膜下层（submucosa) 由较致密结缔组织组成。食管及十二指肠内有腺体。粘膜下层中还有粘膜下神经丛。  两个概念： 绒 毛：上皮和固有层向消化管腔面隆起形成指状突起。 皱 襞(plica)：消化管某些部位，粘膜和粘膜下层共同向消化管腔形成纵行、环形或不规则隆起。 食管的结构特点：1、未角化复层扁平上皮