园艺栽培学总论-果树栽培学-第二章.ppt

一、果树的年生长周期和物候期 （一）果树年生长周期 1 概念：果树随一年中气候而变化的生命活动过程。果树在年生长周期中所表现的变化规律，通常由器官的动态变化反应出来。 2 意义：研究果树的年生长周期，可以为调控果树的生长发育提供依据； 　　　　指导果树生产实践。如制定周年管理历；年生长周期不同阶段采取响应的管理措施，科学管理。 （二）物候期 1.概念：与季节性气候变化相适应的果树器官的动态变化时期，称为生物气候学时期，简称物候期。 2.类型：(1)根系生长物候期，(2) 萌芽展叶物候期，(3)开花物候期，(4)新梢生长物候期，(5)果实生长物候期，(6)花芽分化物候期，(7)落叶休眠物候期。 3.物候期的特点： 顺序性：在年生长周期中，每一物候期都是在前一物候期通过的基础上才能进行，同时又为下一物候期奠定基础。 重演性：在一定条件下物候期可以重演。如杏树一般在3月份开花，5、6月成熟，每年基本不变。 重叠性：表现为同一时间和同一树上可同时表现多个物候期。 4.影响物候期进程的因子： 树种品种： 气候条件： 立地条件：纬度：每向北推进一度，温度降低1度左右，物候期晚几天；海拔高度；海拔每升高100米，温度降低1度左右，物候期晚几天。 二、落叶果树的年生长周期及其调控 （一）生长期 生长期内进行根系生长、新梢生长、开花、果实发育、花芽分化等。 （二）休眠期 果树的休眠是指果树的生长发育暂时的停顿状态，它是为适应不良环境如低温、高温、干旱等所表现的一种特性。 1.休眠的外部表现 落叶是果树进入休眠的标志。休眠期内，从树体的外部形态看： （1）叶子脱落； （2）枝条变色老化； （3）地上部没有任何生长发育的表现； （4）地下部根系在适宜的条件下可以维持微弱的生长。 　　　但是在果树休眠期，树体内部仍进行着一系列的生理活动，如呼吸、蒸腾、营养物质的转换等，这些外部形态的变化和内部生理活动，使果树顺利越冬。 2.休眠阶段的划分：自然休眠、被迫休眠 （1）自然休眠：是指落叶果树落叶之后处于低温环境下，即使给于最合适的环境条件也不萌发的情况，叫自然休眠。自然休眠是果树器官本身的特性所决定的，也是果树长期适应外界条件的结果。 自然休眠期的长短与树种、品种、树势、树龄等有关。 果树解除自然休眠需要在一定的低温条件下度过一定的时间，这段时间称为需冷量，一般以小时表示。 果树种类不同，要求的需冷量不同，如苹果需要1200－1500小时，桃500－1200小时。 （2）被迫休眠：指果树已通过自然休眠，已完成了生长所需的准备，但外界条件不适宜，不能萌发而呈休眠状态。果树在被迫休眠中通常遇到回暖天气，致使果树开始活动，但又出现寒流，使果树遭受早春冻害或晚霜危害，如桃、李、杏等冻花芽现象等。 3.影响休眠的外在因素 （1）日照长度：长日照促进生长，短日照抑制生长诱导进入休眠。 （2）温度：低温可促进果树进入休眠。 （3）水分和营养状况：生长后期水分过多或多施氮肥，枝条生长旺盛，进入休眠晚，易受冻；若树体缺乏氮素或组织缺水，树体生长弱，提早进入休眠。 5.控制休眠的措施 （1）促进休眠：可提高其抗寒力，减少初冬的危害。方法有：生长后期限制灌水，少施氮肥，疏除徒长枝，过密枝、喷布生长延缓剂或抑制剂，如PP333等。 （2）推迟进入休眠：可延迟次年萌芽，减少早春的危害。方法有夏季重修剪、多施氮肥、灌水等。 （3）延长休眠期：可减少早春危害，主要原理是延长被迫休眠期；方法有：树干涂白、早春灌水、果园覆草、遮阳网遮阴等，可使地温及树体温度上升缓慢，延迟萌芽开花。秋季使用青鲜素、多效唑、早春喷NAA以及2，4－D也可延迟休眠。 （4）打破休眠：在温室栽培中常用。葡萄用石灰氮处理，可使80％植株于30天后萌芽，二硝基邻甲酚（DNOC）可打破苹果休眠。 第二章　果树生命周期和年生长周期 第一节 果树的生命周期 一 果树生命周期的意义 二 实生树的生命周期 三 营养繁殖果树的生命周期 一、生命周期的意义 （一）果树生命周期 life cycle of fruit tree 1.概念：果树一生经历萌芽、生长、结实、衰老、死亡的过程。 2.类型： 实生繁殖果树的生命周期 实生繁殖即播种繁殖，主要包括一些实生选种的育种材料、砧木以及核桃、板栗等特殊果树。 胚 胎 阶 段 幼 年 阶 段 成 年 阶 段 衰 老 阶 段 阶段转化（phase change） 营养繁殖果树的生命周期 营养繁殖即通过嫁接、扦插、压条、分株、组织培养等方法获得的树体。如苹果／海棠、梨/杜梨。葡萄扦插、石榴扦插或压条等。繁殖时所用接