- 1、本文档共123页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
园艺栽培学-果树栽培学-第三章1.ppt
(一)坐果机制 坐果是激素与营养双重作用的结果。 (1)激素:促进坐果激素:GA、IAA 抑制坐果激素:ABA、乙烯 受精后胚和胚乳—IAA,GA,CTK. (2)营养:果实内高浓度激素调运营养。 (二)落花落果 落花落果 从花蕾出现到果实成熟采收,有很多花和幼果中途脱落,这种现象叫做落花落果。 一般苹果、梨等果树到采收能保留下来的果实仅占总花数量的l%~30%;枣为0.2%~2%,葡萄为30%左右。 果树开花多、座果少是生物为了适应不良环境而形成的一种特性,是一种生殖生长的自动调节,以保证少数果实能得到更充足的营养而繁衍后代。 1. 果树落花落果的原因: ①授粉受精不良。 ②树体贮藏营养不足。 ③病虫危害。 ④自然灾害。 生产上要根据具体情况,查明原因,采取针对性措施,有效控制落花落果。而最应引起重视的是,要强调肥水管理,培养树势、提高树体贮藏营养水平,这是解决落花落果的根本措施。 2.落花落果动态 第1阶段:花期与幼果期 第2阶段:六月落果 第3阶段:采前落果(红津轻, 元帅,王林,金太阳杏) 葡萄落果(花后2周集中脱落) 板栗落果 3.如何防止落花落果 营养调节 (1)加强上年管理—提高树体营养及花质量 ——病虫防治、保护叶片 ——施肥、修剪等 (2)调节春季营养分配 ——疏花疏果 ———花期环剥 (3)补施肥、水 —— 喷尿素、硼砂 ——花前灌水 授粉受精 (1)花期放蜂 (2)高接花枝 (3)挂花枝 (4)人工授粉 四、果实的生长发育 果实指由子房及其包被物发育而成的多汁或肉汁可实部分。 (一)果实结构 1.果皮 果实表皮具有调节果实内部贮藏水分的蒸腾散失,防止病虫危害,防止机械损伤的作用,是一种保护组织。 果皮分4种类型:多毛多孔(桃、杏、枇杷);有毛多孔(苹果、梨);无毛有孔(李子、樱桃);无毛无孔(葡萄、柿子) 果皮由蜡质颗粒和表层细胞构成。一般表层蜡质物在未成熟前是膜片状,到成熟时变为颗粒状结晶。一般表层细胞排列密集整齐,不易生果锈并且抗病。 2.果肉 常见果实果肉多数由子房壁发育而成。 果肉除具有食用功能外,还具有保护种子,维持种子生存的作用。 3.种子 种子是内源激素发生的主要部位之一,与果实生长关系密切,不形成种子或者种子败育会引起果实脱落。 种子在果实中的分布状况影响果实形状与大小。 种子发育又会与果实竞争营养,从而抑制果实生长。 (二)果实生长 果实生长是指果实的细胞分裂、增大、分化和充实的全过程。 从受精、子房膨大到果实成熟称为果实发育期。不同的树种果实发育期不同:樱桃45~50d,杏70~l00d,桃70~190d,苹果60—200d,枣95~120d,核桃120~130d。 1. 果实生长图型 如果从开花以后,把果实的体积、直径或鲜重在不同时期的累积增长量画成曲线,可以得到两类图型 单S型 和双S型 。 从果实生长图型可以看出果实生长的快慢与节奏。 单S型 苹果、 梨、 草莓、 菠萝、 香蕉、 扁桃、 核桃、 板栗 双S型 桃、杏、李、樱桃、葡萄、无花果、树莓、猕猴桃(三S)、山楂、枣、柿、阿月浑子 2.果实纵、横径的相对生长 果实细胞分生组织属于先端分生组织,当最初细胞分裂时,表现为果实的纵轴伸长快。早期长果,说明细胞分裂旺盛,具有形成大果的基础,可作为早期预测果实大小的指标,供人工疏果参考。 果形指数:果实的纵径/横径之比(L/D)。某些果实品质标准之一。 3.影响果实增长的因素 ①.细胞数和细胞体积 果实体积的增大,决定于细胞数目、细胞体积、细胞间隙的增大,以前两个因素为主。 细胞数目的多少与细胞分裂时期的长短和分裂速度有关。果实细胞分裂始于花原始体形成后,到开花时暂时停止,以后视果树种类而异。有的花后不再分裂,只有细胞增大,如黑醋栗;有的树种一直分裂到果实成熟,如草莓。大多数果实介于二者之间。 苹果开花前加倍21次,花后加倍4.5次。葡萄花前加倍17次,花后1.5次。故花前改变细胞数目的机会多于花后。 花后细胞旺盛分裂时,细胞体积即同时开始增大,在细胞停止分裂后,细胞体积继续增大。 从栽培的要求来看,首先要促进果实细胞的分裂,重视头一年夏秋间的树体管理。 ②.有机营养 果实细胞分裂主要是原生质增长过程,叫蛋白质营养时期。需要有氮、磷和碳水化合物的供应。树体贮藏碳水化合物的多少,为果实蛋白质营养期(细胞分裂期)的限制因子
文档评论(0)