[工作计划]龙氏延指KTV新进员工培训计划.docVIP

龙氏延指KTV新进员工培训计划 龙氏延指入店员工培训 每日日常例会 拟订培训起始日期 10月6日------10月25日 培训周期二十天 日培训时间 上午 9：20-----11：20 下午 13：30-----16：30 员工培训周期内如计划变动或临时劳动，则以当日安排为准。 10月6日 上午： 新进员工入职统计、办理、培训服装发放等事宜 新员工培训期纪律及员工签字 下午：军训 10月7日 上午：军训 下午：军训 10月8日 上午：军训 下午：军训 10月9日 上午： 企业概况 企业文化介绍 下午： 员工守则 （规章制度） 员工守则 （纪律处罚） 10月10日 上午： 1、员工守则 （奖罚条例） 2、员工守则 （劳动纪律） 下午： 员工守则 （福利待遇） 员工守则 （安全知识） 10月11日 上午：KTV礼仪礼节礼貌阐述 下午：KTV礼仪礼节礼貌形体规范（动作） 10月12日 上午：KTV礼仪礼节礼貌阐述 下午：KTV礼仪礼节礼貌形体规范（动作） 10月13日 上午：KTV礼仪礼节礼貌阐述 下午：KTV礼仪礼节礼貌形体规范（动作） 10月14日 上午： 1、服务意识、服务技巧、形态的认识 2、服务之道 下午： 1、处理宾客投诉的具体方法及突法事件的案例 2、5C、5S讲解 10月15日 上午： 高质量服务的形成 服务员必备的从业素质 下午： 现场服务过程中的服务质量的把握 服务推销技巧 10月16日 上午：服务流程培训 阶梯式 1、托盘的使用方法及技巧练习 2、日工作流程 下午：服务流程培训 阶梯式 1、买单流程及注意事项 2、存、取酒流程及制度 10月17日 上午：服务流程培训 阶梯式 托盘的使用方法及技巧练习 酒水报赢流程 下午：服务流程培训 阶梯式 取消单流程 手工单流程 服务员工作流程及服务流程 10月18日 上午：服务流程培训 阶梯式 托盘的使用方法及技巧练习 物品损坏报修流程 咨客定房程序 下午：服务流程培训 阶梯式 客人损坏报修流程 捡拾物品处理流程 咨客服务流程及示意图 10月19日 上午： DJ岗位职责 DJ工作流程 DJ服务流程 下午： DJ服务过程中的细节规范 DJ轮房制度 DJ处罚制度 10月20日 上午：出品部服务流程 下午：酒水专业知识 10月21日 上午：酒水专业知识 下午：酒水饮食的操作方法及操作技巧，包括辅助物品的使用方法 10月22日 上午：整体协调模拟操作 下午：整体协调模拟操作 10月23日 上午：整体协调模拟操作 下午：整体协调模拟操作 10月24日 上午：现场实际操作（发现并提出不足之处） 下午：现场实际操作（发现并提出不足之处） 10月25日 消防安全知识及消防演习 龙氏延指开始正常试营业 在培训过程中如遇特殊情况，可根据实际进行课程调改或穿插其他培训内容。 龙氏延指KTV 20011年9月3