南开18春学期（1709、1803）《国际饭店开发与管理》在线作业.docVIP

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2018-03-26 发布于河北
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南开18春学期（1709、1803）《国际饭店开发与管理》在线作业.doc

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南开18春学期（1709、1803）《国际饭店开发与管理》在线作业 1、C 2、D 3、B 4、C 5、D 30题，60分 1、饭店业工作设计的方法主要有工作简化、工作扩大化、工作轮换和（）。 A流程再造 B工作模型化 C工作丰富化 D工作细分化 C 2、招聘中为确保个人资料的真实性，特别应该对学历证书和培训证书等文件进行真伪鉴别，可采用的方法有（）。 A观察法 B提问法 C核实法 D试验法 D 3、100位参加学习的员工中，50位处于中等水平，各有15位略高于10位能力最强，成绩优异；另有10位能力差，成绩处于下等。这是（）的体现。 A集中培训的变化规律 B整体差异性规律 C学习机制制约培