崇尔乡中心校营养餐实施方案.docVIP

崇尔乡中心校“营养餐工程” 实施方案 为贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要》，根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发〔2011〕54号）和教育部、财政部召开的西南片区五省市会议精神，为改善我校学生膳食营养，进一步提高学生体质，促进学生健康成长，确保农村义务教育学生营养改善计划顺利实施，结合我校实际，特制订本实施方案。 一、指导思想和基本原则 （一）指导思想 坚持“以人为本、健康第一”的思想，全面提高农村小学生的营养水平，改善小学生的膳食营养，增强小学体质，促进其健康成长。（二）基本原则 切实掌握学生实际情况，把握实施对象，健全工作体制，加强监督、规范管理、落实责任。认真检查食品供给定点企业证件，做好食品安全卫生监控，确保食品加工、配送、食用的安全。二、我校基本情况 我校现有享受国家营养计划的农村义务教育学生人，教学班个，在岗教师名三、“营养计划”供餐方式 我校根据学校实际情况采用企业供餐制与定餐制相结合的供餐方式来实施“营养计划”，对于需要在校用中餐的学生，我利用学校食堂免费为学生制作中餐，每生每天伙食标准为3元，对于不在学校用餐的学生，学校每天向每生提供价值3元的牛奶、鸡蛋、水果、面包等营养食品。供餐只限于学生在校读书期间每周一至周。 四、“营养计划”供餐内容 在解决“吃得饱”的基础上，按照有关营养标准，选择蛋、奶、肉、蔬菜、水果和其他营养