新员工入职培训kpi考核试题b卷..docVIP

新员工入职培训试卷 时间：60分钟 满分：80分 姓名： 部门: 日期： 成绩： 填空题（每空1分，共30分） 1、龙泉国际大酒店是由民营企业家 投资8.9亿元按五星级打造的大型商务酒店，具体位置是广东省东莞市虎门镇 ，试营业于 ，酒店总机电话外线是 。 2、请列出酒店总经理及几位副总的名字： 、 、 、 、 叶国祥。 3、世界酒店业发展经过了四个时期分别为:古代客栈时期、 、商务饭店时期、 。 4、要把良好的服务意识体现到工作中，服务好客人，就必须要了解顾客的心理需求，顾客的心理需求主要包括以下五个： 、 、 、高效、舒适。 5、如遇火灾可利用火灾现场就近范围内消防栓（救火栓）上方或通道处墙壁上的 ，操作方法为 报警装置，使其开关装置触点动作将火警信号传送到消防控制室，达到报警目的。 6、灭火的四个基本方法是：隔离法、 、窒息法、 。 7、有员工会出现到了打卡时间发现自己忘带卡了，但上班时间快到了，且卡放在出租屋或宿舍不能即时拿到卡打卡上班，此时员工应向摄像头 示意，并记下 ，于考勤异常原因上写明时间。 8、消防工作的基本方针为 、 。 9、员工每月最多可积 例休，部门负责人权限可批准员工全年累计例休 天（含 天）；如因工作需要，员工全年例休需累计 天以上 天（含 天）以下的，须逐级提出申请。 10、工作中的三轻： 、 、 。 不定项选择题（每题有一个或多个答案是正确的，请将正确答案的选项填在题号前的括号内，多选或少选均不得分，每题1分，共20分。） （ ）1、按建筑规模分类，拥有671间客房的龙泉国际大酒店属于 。 A 、经济型酒店 B、小型酒店 C、中型酒店 D 、大型酒店 （ ）2、酒店占地面积共 平方米，建筑总面积达 平方米。 A、8万、12.5万 B、8.5万、12万 C、10.02万、11.68万 D、11.68万、10.02万 （ ）3、酒店四楼国际宴会厅可以同时容纳 人进餐。 A、500 B 、1000 C 、1200 D 、250 （ ）4、御龙轩中餐厅的营业时间为 。 A 、7：00—22：00 B、 7：00—22：30 C 、6：30—21：00 D、6：30—21：30 （ ）5、歌舞厅营业时间 。 A 、18：30-02：00 B、 18：30-02：30 C 、18：00-02：00 D、 18：00-02：30 （ ）6、日本料理营业时间 。 A 、11：00—14：30 18：00—22：30 B、6：30—21：30 C 、24小时 D、 18：00-02：30 （ ）7、酒店员工在入职培训考核合格后 个月给予转正。 A、1个月 B、2个月 C、3个月 D、4个月 （ ）8、变电室值班员或电工维修操作时，必须穿戴 等防护用品及操作时要有同行员 工在场监看协助，以防意外。 A、湿的鞋、手套 B、金属鞋、手套 C、绝缘鞋、手套 D、随意穿 （ ）9、连续旷工 或一个月内旷工达两次者当自动离职处理，凡自动离职的不作任何经 济补偿。 A 、2天 B 、 3天 C、 4天 D、 5天 （ ）10、避免影响其他同事的正常休息，晚上 后严禁大声喧哗和吵闹以及大音量的开启电视等。 A 、 22：00 B 、 22：30 C、 23：