茶叶感官科学与品评学术研讨会.docVIP

关于举办“茶叶感官科学与品评学术研讨会”的通知 各有关单位： 茶叶感官科学与品评在茶学学科中占据着日益重要的地位，对推动我国茶产业的健康持续发展具有重要意义。为了交流我国食品（茶叶）感官科学领域的研究进展，促进我国茶叶感官科学与品质评价技术的发展，探讨茶叶感官科学与品评领域“十三五”重点研究任务，“茶叶感官科学与品评学术研讨会”拟定于8月27日在浙江省杭州市召开。现将有关事项通知如下： 一、会议主办单位 中国农业科学院茶叶研究所 浙江省自然科学基金委员会 浙江省茶产业重点科技创新团队 茶产业技术创新战略联盟 二、承办单位 中国农业科学院茶叶研究所 浙江省茶产业重点科技创新团队 三、会议主要内容 （一）专题报告 邀请国内著名专家学者就以下问题作专题学术报告： 1．食品感官科学研究进展与前沿动态； 2．现代食品感官评价技术与标准； 3．茶叶感官风味的化学基础研究进展； 4．茶叶感官评价标准与方法； 5．茶用水质、容器、技艺等茶叶感官品评相关技术研究进展。 （二）“十三五”重点研究任务研讨 四、会议时间和地点 时间：8月26日下午报到，27日9点开始，会期一天。 地点：浙江开元萧山宾馆（杭州市萧山区人民路77号，0571。 五、参会人员 全国从事茶叶感官科学与品质评价、茶风味化学研究及应用的高校、科研院所科技人员及学生和相关企业技术研发人员。 六、其他 1．请计划参会