生殖成熟和衰老.PDF

第十二章 生殖、成熟和衰老 第十二章 生殖、成熟和衰老 一、授粉和受精生理 （一）花粉的结构和化学组成 花粉是在种子植物花粉囊中产生的小的雄性生 殖体。它是在花药中形成的。形成后可脱离亲 本并在一段时期内保持生活力。花粉形成所需 要的物质是由绒毡层细胞供给的，在花粉与绒 毡层中进行着活跃的代谢和交换，这包括pH 的 变化，生长素浓度的增加，碳水化合物、脂 肪、蛋白质和核酸的移动等。 花药的发育 四分体形成 和结构 花粉的发育 萌发孔 外壁蛋白 内壁蛋白 花粉的化学组成： 1. 水分：通常15-30%，干花粉为6.5% 2. 蛋白质和氨基酸类：7-30%，平均20%， 主要为一些酶类——水解酶和转化酶 3. 炭水化合物：淀粉和脂类 4. 激素：生长素、赤霉素、细胞分裂素、油菜 素内酯、乙烯等 5. 色素：花色素苷、类胡萝卜素等 6. 矿质元素： 7. 维生素类： （二）雌蕊的结构和性质 • 是由一个或多个包着胚珠的心皮连接而成 的植物雌性生长器官 1. 柱头：表面覆盖蛋白质膜——黏着和识 别花粉 2. 花柱：其中的引导组织可活跃分泌一些 物质——花柱介质，起润滑、识别花粉 和为花粉管生长提供能量的作用 3. 子房：含胚珠 （三）花粉萌发和花粉管伸长 1. 传粉：成熟花粉从花粉囊中散出，借助 外力落到雌蕊柱头上的过程，称传粉。 a) 自花传粉：雄蕊的花粉落到同一朵花的柱头 上称自花传粉 b) 异花传粉：一朵花的花粉落到另一朵花的柱 头上称异花传粉，包括同株异花授粉和异株 异花授粉。生产和育种上异花传粉仅指后者 2. 自交不育：只有经异株异花授粉才能发 生受精作用的称自交不育 3. 花粉萌发： 4. 集体效应：（群体效应）单位面积内花粉的数 量越多，花粉的萌发和花粉管的生长越好。 （四）受精作用 1. 双受精（double fertilization ）： 是在雌、雄性生殖单位间进行的。到达胚囊 的花粉管首先进人一个退化的助细胞，随后 花粉管顶端或亚顶端破裂，并向退化的助细 胞内释放出雄性生殖单位和其他内含物，造 成助细胞的破裂，使两个精细胞能够定向转 移，其中的一个精细胞与卵细胞融合形成合 子。另一个精细胞与中央细胞的两个极核融 合，形成初生胚乳核。 2. 受精作用对雌蕊代谢的影响： A. 呼吸速率增加—— 增加0.5~1倍 B. 生长素含量大大增加 a) 花粉的IAA扩散到雌蕊组织 b) 花粉中含有使Trp转变为IAA的酶 C. 吸水和吸收无机盐的能力增加 D. CH2O和蛋白质代谢加快 E. 营养物质向生殖器官输送增强 • （五）花粉和花药培养 二、胚胎发生和种子形成 （一）胚的分化发育 （二）种子发育过程中基因表达和生 理生化变化 1. 基因表达顺序发生 2. 糖类的变化— 淀粉含量增加 淀粉种子（禾谷类种子和豆类种子）成熟过程 中，可溶性糖含量逐渐降低，淀粉的积累迅速增 加 3. 蛋白质含量增加 非蛋白N含量不断下降，蛋白N含量不断 上升。说明蛋白N是由非蛋白N转化而 来。 Zein蛋白和LEA蛋白 4. 脂肪的变化 料种子成熟过程中，糖类不断下降，脂肪 含量不断上升，说明脂肪由糖类转化而 来。 5. 植酸盐含量增加 由G-1-P合成淀粉时脱下的Pi主要以非丁 的形式贮藏于糊粉层。非丁是淀粉种子中 磷酸的贮存库与供应源