美发发型店长经营管理执行课程.ppt

成 功 美 发 人 必 经 之 路 凌 云 发 型 3.】现场管理注意事项： 1.员工不得在营业场所吃零食。 2.员工不得在营业场所打瞌睡。 3.全体员工必须在开早会后营业前，把个人卫生、妆面处理好。 4.女性员工不得在顾客面前补妆，用餐后立即补妆。 5.不得在营业时间大声喧哗、聚众聊天。 成 功 美 发 人 必 经 之 路 凌 云 发 型 6.严禁任何人在营业场所吸烟，包括顾客，本公司是禁烟发廊。 7.工作时间内严禁离岗。 8.工作时间内严禁拨打私人电话，影响全体员工上班秩序。 9.避免工作时间内接待亲友，如果一定要接待，提前向店长请假。 10.禁止员工在营业时间内看报，学习技术和发型杂志到指定的学习室。 11.员工不得在营业时间内洗发。 12.不得在公司对顾客评头论足或挑顾客服务。 13.员工不得拒绝顾客的指定。 成 功 美 发 人 必 经 之 路 凌 云 发 型 4.】现场卫生管理原则： 一、工作原则 1 整洁工作分为定时（开门前、打烊后）和不定时（营业中） 2 整洁工作由店长负责区域分配、督导和检查 3 分配的清洁区域，员工必须随时随地注意并主动做好清洁工作 成 功 美 发 人 必 经 之 路 凌 云 发 型 二、桌椅的清洁工作 1 顾客使用后，立即清洁镜台、椅