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[胆囊切除后注意事项]胆囊切除术后饮食 胆囊切除后注意事项 篇一 : 胆囊切除术后饮食 胆囊切除后注意事项 胆囊切除术是胆道外科常用的手术。本文中，我们就一起去了解哪些情况下需要切除胆囊，以及胆囊切除后的护理相关内容。 []一、哪些情况下需要切除胆囊 1.急性胆囊炎的症状严重，用药物治疗没有好转，病人腹痛不止;有发热发冷，腹部检查右上腹有明显压痛和腹肌紧张，胆囊逐渐增大，血液化验血中白细胞明显升高，这时就应及时施行胆囊切除术。 2.反复发作的慢性胆囊炎，胆囊壁有明显增厚，胆囊的浓缩功能明显减退，从而引起长期的消化不良症状或因反复发作影响日常的生活和工作者。 3.有症状的胆囊结石病人。 4.胆囊管已发生阻塞，引起胆囊积水或胆囊积脓。 5.胆囊息肉大于5mm，且有增大的趋势者。 6.胆囊因外伤而发生破裂穿孔者。 7.胆囊恶性肿瘤。 1.术后两周内宜进食高碳水化合物、低脂肪的流质饮食，如浓米汤、藕粉、豆浆、软面片、莲子红枣粥等，以利人体的消化吸收。 2.恢复正常饮食，宜保持低脂肪、低胆固醇、高蛋白质的膳食结构，忌食脑、肝、肾及油炸食物，更应忌食肥肉、忌饮酒、以免影响肝脏功能，或造成胆管结石。 3.避免食用易胀气食物，不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气的食物。 4.注意心理卫生，经常保持情绪稳定，乐观豁达，避免发怒、焦虑、忧郁等不良情绪的产生，以防止中枢神经和植物神经的调节机能发生紊乱，影响胆管代偿功能的恢复。 5.适当参加体育锻炼和轻体力劳动，忌长时间坐卧、活动过少，以利肌体功能的恢复。 6.在医生指导下，服用消炎利胆的药物，如西药消炎利胆片，中药大柴胡汤合金铃子散加减等，并根据不同情况，补充维生素B、C、K等，对保护肝脏、防止出血有重要意义。 1.根据症状和对脂肪的耐受程度，不应过多摄人脂肪，并主张用植物油烹调。 2.在满足患者需要的基础上，总热能不能过高。肥胖和超重患者应减体重，使之降到理想体重。热能按低热能饮食原则供给。 3.限制胆固醇的摄入。胆固醇摄入每日应少于300毫克，限制动物脂肪及含胆固醇高的食物，如内脏以及鱼子、蛋黄等。可以选用鱼肉、瘦肉、蛋清等。 4.蛋白质应按正常需要量或偏低，以每日供给蛋白质50-70克为宜，但要选择含脂肪低的蛋白质食品，如脱脂奶、蛋清、海鱼等。 5.注意维生素摄入，尤应注意脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的补充，其中维生素K对控制某些类型黄疸引起的出血有效。 6.忌用刺激性或产气食品，如萝卜、洋葱等，禁烟、酒。 7.采取少吃多餐，注意多饮水。 1.长期高胆固醇饮食的人易患胆结石。长期高胆固醇饮食，会导致体内胆固醇的代谢失调，使血液和胆汁中胆固醇的含量升高，胆汁酸的含量下降，胆汁的成分也就发生了变化，是胆结石形成的条件之一。 2.长期不吃早餐的人易患胆结石。长期不吃早餐，胆汁的分泌就会发生紊乱。因为经过一夜的睡眠之后，胆囊中充满了胆汁，如果不吃早餐的话，胆囊中的胆汁不仅不能够正常使用，会发生浓缩，胆汁的成分也会发生变化，从而促进胆结石的形成。 3.缺乏运动的人易患胆结石。人体一旦缺乏运动，胆囊的收缩功能就会下降，而胆汁的分泌和使用都会发生紊乱，极易促进胆结石形成。 4.餐后喜欢吃零食的人易患胆结石。饭后吃零食会限制胃肠道的蠕动，不利于食物的消化吸收和胆汁，而且会妨碍胆汁酸的吸收，使胆汁中胆固醇与胆汁酸的比例失调，胆固醇容易沉积下来，形成胆固醇结石。 1.有规律的进食，是预防结石的最好办法。在禁食时胆囊中充满了胆汁，胆囊粘膜吸收水分使胆汁变浓，此时胆固醇、卵磷脂大泡容易形成，胆汁的粘稠度增加，终于形成胆泥。如果进食，当食物进入十二指肠时，反应性地分泌胆囊收缩激素，使胆囊收缩，这时大量的粘稠和含水量有胆泥的胆汁被排出到达肠内。因此可以防止结石的形成。 2.选择合理的饮食结构。避免高蛋白、高脂肪、高热量的饮食习惯。适当习食用纤维素丰富的饮食，以改善胆固醇的排泄，防止结石的形成。 3.避免体质太肥胖。许多女性平时爱吃高脂肪、高糖类、高胆固醇的饮品或零食，这一爱好的直接后果就是发胖，而肥胖是患胆结石的重要基础。研究表明，体重超过正常标准15%以上的人，胆结石发病率比正常人高5倍。 4.多做运动。许多女性特别是中年妇女往往呆在家里的时间多，运动和体力劳动少，天长日久其胆囊肌的收缩力必然下降，胆汁排空就会延迟，这就容易造成胆汁郁积，使胆固醇结晶析出，为形成胆结石创造了条件