生物氧化生物化学.ppt

第六章  生物氧化 （Biological Oxidation） Biochemistry Department Department of Basic Medical Sciences Hangzhou Normal University Guyisheng 生物氧化的概念 物质在生物体内进行的氧化 （主要指糖、脂肪、蛋白质等在体内分解，放出能量，生成CO2和H2O的过程） （又称：细胞呼吸、组织呼吸） 能量的形式： 热能，维持体温 化学能，合成ATP，供生命活动需要 生物氧化图解 生物氧化与体外氧化的相同点 物质的氧化方式有加氧、脱氢、失电子。 遵循氧化还原反应的一般规律。 物质在体内外氧化时所消耗的氧量、最终产物(CO2，H2O)和释放能量均相同。 生物氧化的特点 细胞内温和的条件下进行 酶促反应 能量逐步释放，并合成ATP 反应以脱氢（脱电子）为主，并有广泛的加水脱氢反应 CO2由有机酸脱羧生成 H2O由脱下的氢与氧结合产生（经呼吸链） 第一节 生成ATP的氧化磷酸化体系 线粒体生物氧化体系 通过呼吸链（电子传递链）完成 产物：H2O 意义：生成ATP，供机体生命活动之需要 ATP的生成方式： 氧化磷酸化（为主） 底物水平磷酸化 一、呼吸链(respiratory chain) 概念：代谢物脱下的成对氢原子（2H），通过多种酶与辅酶所催