《2丰盛的民族饮食课件》小学品德与社会冀人版五年级上册25078.pptVIP

丰盛的民族饮食 我国各民族在长期的生产和生活中形成了自己的饮食习惯，各民族有不同的饮食特点。同学们在日常生活中接触过哪些民族饮食呢？这节课，我们一起来欣赏丰盛的民族饮食。 刚才图片中的食物你知道是什么吗？你知道是哪个民族的传统食品吗？为什么它能得到人们的广泛喜爱？ 菠萝饭 这是哪个民族的饮食呢？ 竹筒饭 哪个民族的特色饮食？ 云南边疆不但竹子种类繁多，民族竹文化也极为丰富，竹子的利用与各民族的生产、生活习惯息息相关，不同民族有着对竹子利用的不同方式，如傣族人民利用竹子幼秆烧制的竹筒饭，不但香味可口，还有着极高的营养价值。 傣家竹筒饭是具有深厚文 化底蕴的绿色食品和生态食品 ，竹筒饭是傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、基诺族、景颇族等众多民族经常做的一种风味饭食，有普通竹筒饭和香竹糯米饭两种。 糌粑 朝鲜冷面 手抓饭 尝尝我们做的手抓饭 讲一讲郊游时发生的故事。 其他民族特色饮食 * * 羊肉串 傣族 黎族 藏族 手抓饭的原料：新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。 做法： 1。先将羊肉剁成小块用清油炸。 2。放洋葱和胡萝卜在锅里炒，并酌情放些盐加水，等二十分钟。 3。把洗泡好的大米放入锅内，不要搅动，四十分钟后，抓饭即熟。 做熟的抓饭油亮生辉。味香可口。维吾尔族群众把抓饭视为上等美餐。注意：在食用的时候要把手洗干净，最好戴上消毒塑料手套取用。 1说一说，从故事中你明白了什么？你知道回族饮食的禁忌吗？你还知道哪些民族的饮食习惯？ 2我们应该怎样尊重不同民族的饮食习惯？ 不拿别人的民族习惯开玩笑，不强迫别人吃自己禁忌的东西。尊重不同民族的生活习惯 少数民族特色饮食 维吾尔族 羊肉串 手抓饭 烤囊 藏 族 糌 粑 青稞酒 酥油茶 蒙 古 族 烤全羊 马奶酒 回 族 糖卷果 壮 族 五色糯米饭 朝 鲜 族 凉（拌）面 泡菜 傣 族 菠萝饭 竹筒饭 *