两宋时期的经济.docVIP

第27课 两宋时期的经济 教学目标： 一、识记： 占城稻的推广和南北作物的交流，宋代五大名窑，交子，外贸港口广州、泉州、明州，市舶司。 二、情感态度价值观： 体验古代中国人的聪明才智和美的创造力。认识瓷器的文化价值 三、能力培养： 归纳农业取得新成就的原因和表现，培养学生综合分析问题的能力 重点：农业的新成就，制瓷业的辉煌 难点：经济重心的南移 导入： 我们知道，隋唐时期，社会经济呈现出高度繁荣的景象，而到了五代辽宋夏金时期封建经济是处于继续发展时期，这时人们的生产、生活状况如何？农业有什么新发展？名扬世界的宋瓷、沉没千年的渔船，带给你古代世界的什么信息？让我们一起在这一课中找到答案。今天我们着重从农业、手工业、商业、海外贸易等方面来了解这一时期的经济状况。 一 农业生产的新气象： 1、南北农作物品种和种植技术的交流： 同学们知道南方人吃的粮食以什么为主吗？学生答：大米。 宋朝时，南北方农作物品种的交流很多，水稻种植开始大力推广，是宋代第一位的粮食作物，品种多，达一百几十种。水稻，去壳后即大米，原来大多种植在南方，北宋结束分裂割据的局面，便利了南北方农作物品种的交流，宋政府推行了一些发展农业生产的政策。 水稻是宋朝主要的粮食作物，宋太宗时，江北诸州学习南方种植水稻，河北沿边屯田使何承炬调集各州军士一万八千多人，引种江东四稻，获得成功，此后，河北、河东、京西等路都逐步推广种稻。我国通常以秦岭和淮河作为南方与北方的天然分界线。北宋时，水稻的种植已从江南扩展到淮河和黄河流域，这期间劳动人民进行过反复的试验，宋政府着力推广占城稻也起了良好的作用。 占城稻是从越南流传来的优良稻种，在北宋以前已传入福建，宋真宗时遣使到福建收买稻种。“取占城稻三万斛”。分给江南、淮南、两浙三路作为种子。它抗旱力强，成熟期短，可以不择地而生，适于普遍栽种，年年都有好收成，到了南宋初年，江南两路所种稻田，十之七八是占城稻。苏湖一带土地肥沃，改种占城稻以后，部分地区甚至可以一年两熟，大大提高了产量。（打出投影片宋人《农耕图》）问：同学们看图上宋代江南地区田庄里农民劳动的繁忙景象，从图上可看出，农民当时在播种什么农作物？答：水稻。问：农民们在干什么农活？答：犁地，车水、挑送、插秧、扬场、舂米、磨粉……。问：扬场和插秧的场面为什么同时出现呢？这能证实什么问题？答：扬场收获的是早稻，插秧种的是晚稻，证明宋代已有双季稻了，两茬比一茬收获要多。教师总结：唐代在南方已处植早稻，宋代的双季稻种植最为普遍，收获量大增，入宋以后，江南的农业生产已明显超过北方。北宋时，一般的产量，“大约中岁亩收一石”，南方江浙地区的稻田，平常年份的收获，每亩可得二石至三石，南宋，苏湖地区改用占城稻种以后，在丰收年份上田所收每亩可五、六石，因而有“苏湖熟，天下足”的谚语，这里的“苏”指苏州，太湖以东，“湖”指湖州，太湖以南。太湖流域，地势平坦，土地肥沃，小河流遍布，是著名的水乡泽田，此地农业生产技术先进，农民深耕细作，成为南宋粮食高产区。难怪到今天人们仍歌唱太湖“太湖美，太湖美，美就美在太湖水……湖水织出灌溉网，稻香果香绕湖飞。” 南方人爱吃米，北方人爱吃什么呢？学生答：面食。教师：对了，众多的北方人迁到南方，他们想吃到面食，于是在南方开始种植小麦，他们在南迁的同时不仅带去了生活习惯，也带去了种小麦的技术和经验，早在宋太宗时就下令江南各州官员，劝谕百姓种粟、麦、黍、豆，北宋政府为其提供种子，南方种麦面积迅速增加，“天下百姓皆种麦”，小麦成为南宋仅次于稻米的主要粮食作物。在政府的鼓励下，出现了北方稻田碧绿，南方麦浪滚滚的景象，这就使南北粮食作物得到了交流，从此以后，直到今天，稻米、麦子成为我国人民的主要粮食作物。 粮食的丰收离不开劳动工具的使用，从宋朝开始，各地农民更加注重精耕细作和推广生产经验，大家可以看到在《农耕图》里有一翻车，是用4个人踩动转柄的，与马钧改制的用2人踩动的翻车不同，车身长而宽，刮上来的水量大，效率高，在湖北鄂州地区的农民还创造了一种秧马，农民们骑在秧马上插秧，可以减轻弯腰曲背的劳苦，而且可以把工作效率提高很多。以上我们讲的是粮食作物的种植，而宋代农业的一大特点就是经济作物发展迅速。 2、经济作物的种植： 纯棉布在今天，人们追求自然，讲究环保时，更受人们的欢迎，在棉花出现以前，人们穿的 是什么衣服呢？学生答：是丝绸，丝绸是中国的特色产品，但它价格昂贵，只有统治阶级才可以消费，古代称劳动人民为“布衣”，这个“布”指什么呢？学生答：麻布。棉花早在汉唐就已传入我国边疆，海南岛地区是我国最早种植棉花的产地之一，北宋末年，广东和福建的农民已经从事植棉纺织，大家想想，棉和麻、丝比起来有什么优越性呢？学生答：棉布柔软，麻布太硬，丝