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- 2018-04-02 发布于江西
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两宋时期的经济
第27课 两宋时期的经济
教学目标:
一、识记:
占城稻的推广和南北作物的交流,宋代五大名窑,交子,外贸港口广州、泉州、明州,市舶司。
二、情感态度价值观:
体验古代中国人的聪明才智和美的创造力。认识瓷器的文化价值
三、能力培养:
归纳农业取得新成就的原因和表现,培养学生综合分析问题的能力
重点:农业的新成就,制瓷业的辉煌
难点:经济重心的南移
导入:
我们知道,隋唐时期,社会经济呈现出高度繁荣的景象,而到了五代辽宋夏金时期封建经济是处于继续发展时期,这时人们的生产、生活状况如何?农业有什么新发展?名扬世界的宋瓷、沉没千年的渔船,带给你古代世界的什么信息?让我们一起在这一课中找到答案。今天我们着重从农业、手工业、商业、海外贸易等方面来了解这一时期的经济状况。
一 农业生产的新气象:
1、南北农作物品种和种植技术的交流:
同学们知道南方人吃的粮食以什么为主吗?学生答:大米。
宋朝时,南北方农作物品种的交流很多,水稻种植开始大力推广,是宋代第一位的粮食作物,品种多,达一百几十种。水稻,去壳后即大米,原来大多种植在南方,北宋结束分裂割据的局面,便利了南北方农作物品种的交流,宋政府推行了一些发展农业生产的政策。
水稻是宋朝主要的粮食作物,宋太宗时,江北诸州学习南方种植水稻,河北沿边屯田使何承炬调集各州军士一万八千多人,引种江东四稻,获得成功,此后,河北、河东、京西等路都逐步推广种稻。我国通常以秦岭和淮河作为南方与北方的天然分界线。北宋时,水稻的种植已从江南扩展到淮河和黄河流域,这期间劳动人民进行过反复的试验,宋政府着力推广占城稻也起了良好的作用。
占城稻是从越南流传来的优良稻种,在北宋以前已传入福建,宋真宗时遣使到福建收买稻种。“取占城稻三万斛”。分给江南、淮南、两浙三路作为种子。它抗旱力强,成熟期短,可以不择地而生,适于普遍栽种,年年都有好收成,到了南宋初年,江南两路所种稻田,十之七八是占城稻。苏湖一带土地肥沃,改种占城稻以后,部分地区甚至可以一年两熟,大大提高了产量。(打出投影片宋人《农耕图》)问:同学们看图上宋代江南地区田庄里农民劳动的繁忙景象,从图上可看出,农民当时在播种什么农作物?答:水稻。问:农民们在干什么农活?答:犁地,车水、挑送、插秧、扬场、舂米、磨粉……。问:扬场和插秧的场面为什么同时出现呢?这能证实什么问题?答:扬场收获的是早稻,插秧种的是晚稻,证明宋代已有双季稻了,两茬比一茬收获要多。教师总结:唐代在南方已处植早稻,宋代的双季稻种植最为普遍,收获量大增,入宋以后,江南的农业生产已明显超过北方。北宋时,一般的产量,“大约中岁亩收一石”,南方江浙地区的稻田,平常年份的收获,每亩可得二石至三石,南宋,苏湖地区改用占城稻种以后,在丰收年份上田所收每亩可五、六石,因而有“苏湖熟,天下足”的谚语,这里的“苏”指苏州,太湖以东,“湖”指湖州,太湖以南。太湖流域,地势平坦,土地肥沃,小河流遍布,是著名的水乡泽田,此地农业生产技术先进,农民深耕细作,成为南宋粮食高产区。难怪到今天人们仍歌唱太湖“太湖美,太湖美,美就美在太湖水……湖水织出灌溉网,稻香果香绕湖飞。”
南方人爱吃米,北方人爱吃什么呢?学生答:面食。教师:对了,众多的北方人迁到南方,他们想吃到面食,于是在南方开始种植小麦,他们在南迁的同时不仅带去了生活习惯,也带去了种小麦的技术和经验,早在宋太宗时就下令江南各州官员,劝谕百姓种粟、麦、黍、豆,北宋政府为其提供种子,南方种麦面积迅速增加,“天下百姓皆种麦”,小麦成为南宋仅次于稻米的主要粮食作物。在政府的鼓励下,出现了北方稻田碧绿,南方麦浪滚滚的景象,这就使南北粮食作物得到了交流,从此以后,直到今天,稻米、麦子成为我国人民的主要粮食作物。
粮食的丰收离不开劳动工具的使用,从宋朝开始,各地农民更加注重精耕细作和推广生产经验,大家可以看到在《农耕图》里有一翻车,是用4个人踩动转柄的,与马钧改制的用2人踩动的翻车不同,车身长而宽,刮上来的水量大,效率高,在湖北鄂州地区的农民还创造了一种秧马,农民们骑在秧马上插秧,可以减轻弯腰曲背的劳苦,而且可以把工作效率提高很多。以上我们讲的是粮食作物的种植,而宋代农业的一大特点就是经济作物发展迅速。
2、经济作物的种植:
纯棉布在今天,人们追求自然,讲究环保时,更受人们的欢迎,在棉花出现以前,人们穿的 是什么衣服呢?学生答:是丝绸,丝绸是中国的特色产品,但它价格昂贵,只有统治阶级才可以消费,古代称劳动人民为“布衣”,这个“布”指什么呢?学生答:麻布。棉花早在汉唐就已传入我国边疆,海南岛地区是我国最早种植棉花的产地之一,北宋末年,广东和福建的农民已经从事植棉纺织,大家想想,棉和麻、丝比起来有什么优越性呢?学生答:棉布柔软,麻布太硬,丝
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