粮食中两种常见霉菌的辐照杀灭研究.pdfVIP

摘 要 本课题利用60CoY射线在常温下对生理盐水及粮食中不同浓度的寄生曲霉、 禾谷镰刀菌孢子进行了辐照杀灭研究。结果表明：(1)60C0ry射线对上述两种霉 菌孢子有明显的致死作用，并有良好的剂量一反应关系；(2)浓度相近的寄生曲 霉孢子在粮食中的Dlo值高于生理盐水中的Dio值；(3)禾谷镰刀菌的抗辐射性 明显强于寄生曲霉；(4)在实验设计的孢子浓度下，寄生曲霉孢予在生理盐水中 霉菌孢子所需的辐射剂量差别较大，杀灭自然条件下玉米中寄生曲霉孢子的辐照 剂量应为2．5kGy，而根据生理盐水的数据估算，杀灭粮食中禾谷镰刀菌孢子的 辐照剂量也会比较高。 关键词：辐照寄生曲霉禾谷镰刀茵Dlo值最小杀灭剂量 2 Abstract Theeffectsof60Co irradiationatdifferent on gamma dosageAspergillus