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酒精对人体大脑的影响 衢州高级中学：张亮、吴浩、姜晏超、方源浩 指导老师：范君华 [摘要]酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外，酒精透于整个中华五十年的文明史中，以文学艺术创作，文化娱乐到饮食烹饪，养长保健等各方面在中国人生活中都占有重要位置，而人类却缺乏对它产生危害的认识，通过调查，我们小组了解了放多酒精对大脑的危害，以及预防。 一、研究背景 近年来由于酒后驾车引发的交通事故此起彼伏，那一场场血淋淋的场面让我们深受感触，这么一种毫不引眼的液体为什么有这么大的魔力？而它对人体中的大脑又有何影响？它又有什么好处呢！这一系列的问题引起了兴趣。 二、研究过程 1.查阅资料并了解酒精的有关性质 酒精： 主要成分：乙醇 乙醇的化学式：C2H5OH 外观与性状：无色液体，有酒香燃点（℃）：75 沸点（℃）：78.3 熔点（℃）：—114.1 相对密度（水=1）：0.79 相驻地密度（空气=1）：1.59 饱和蒸气压（kpa）：5.33（19℃） 燃烧热（kj/mol）：1365.5 酒精能与水、甲醇、乙醚和氯仿等以任何比例混合有湿性。乙醇蒸气与空气混合能引起爆烽。酒精在70%（V）时，对于细菌具有强烈的杀作作用也可以作防腐剂等，一定浓度的酒精溶液可以作防清剂和冷媒。酒精可以代替汽油作燃料，是一种可再生能源。 2、制作发放调查问卷,并对司机和交警进行访谈.我们了解到，酒精是引发交通事帮的因素之一，近年来由于酒后驾车所引起的交通事故逐年上升。据此我们还访问了驾车司机和交通警察。 酒精在生活中的作用非常大，可以为人类助兴，也可以帮人类杀菌消毒，但它也常常是误事，车祸等事故的罪魁祸首，我们应该善用它，发挥出它好的一面，尽量避其弊端，为我们人类所用，人类应当提介使用乙醇汽油。 另外，酒精对人的大脑影响很大. 三、研究结论 1、酒在人体内的吸收 酒精无需经过肖化系统而可被肠胃直接吸收，进入血管。几分钟后，迅速扩散到人体的全身。酒精首先被血液带到肝脏，在肝脏过滤后，到达心脏，再到肺，从肺返回到心脏，然后通主主动脉到静脉，再到达大脑和高级神经中枢。 2、如何判断酒精中毒。 （1）兴奋期：眼充血，表情无忧无眼，欣快感，言行粗鲁，眩晕等。 （2）错乱期：神志错乱、语无伦次，行走不稳，动作笨拙，吐字不准、不清。 （3）错睡期：皮冷唇紫，多汗，昏迷，血压下降，心跳加快，躁动，呕吐，大小便失禁，呼吸鼾声，生命中枢麻痹而死亡。 3、酒精中毒并发疾病 　酒精中毒可并发Korsakoff综合征和Wernicke脑病. 　　酒精中毒者(和其他营养不良的病人一样)可出现小脑变性，它的病理和临床特征可能与Wernicke脑病相同，姿势和步态共济失调可在几周或几个月内缓慢起病，也可突然起病状.Marchiafava-Bignami病是一种罕见的胼胝体脱髓鞘病变，发生于慢性酒中毒病例，主要见于男性，最初见于意大利，认为是因饮用一种天然红葡萄酒而起病，但后来发现该病在其他许多国家亦有发生并涉及其他多种酒精饮料，曾推测本病与营养性病因有关，但确切性质不明。病理学与发病环境将其与桥脑中央脱髓鞘症联系起来，可能是后者的一种变异（低钠血症)。患者表现出激越，精神错乱，可有进展性痴呆伴额叶功能释放体征，有的病人经历数月后恢复；另一些则发生抽搐与昏迷,最后死亡，病理性醉酒是一种比较罕见的综合征，其特征为，在饮用较少量酒后反复出现自发动作，极度兴奋以及攻击性或无法控制的不合理行为。每次发作持续数分钟至几小时，随后是较长时间的熟睡，醒后对病态表现失去记忆。 边缘系统的活动对于记忆形成、情绪功能、嗅觉及整合来自各种感觉的信息起决定作用。在嗜酒者中所有这些功能的缺陷均可能见到,其中记忆缺失与Korsakoff综合征病人的遗忘类似,与海马和杏仁核的损害有关(Petri等,1994)。Korsakoff综合征病人根据表情和言语信息对情绪的知觉及记忆有明显损害,而无Korsakoff综合征的嗜酒者则只有轻微的损害。 Korsakoff综合征病人的嗅觉损害与特定皮质和皮质下脑区的体积减少有关,而这些脑区或者是边缘系统的一部分,或者与边缘系统有直接的联系(Sherar等,1992)。在交叉感觉功能(即用一种感官去了解另一种感官中事物的能力)研究中,Kor sakoff综合征病人也有明显的缺陷,这种功能缺陷可归因于边缘系统和皮质相关区域的损害,而无Korsakoff综合征的嗜酒者则只有轻微的改变(Oscar-Berman等,1990)。间脑:是许多其它脑区传入和传出神经信号的中转站,在记忆功能中的作用尚不清楚。据认为参与记忆功能的主要间脑区域为下丘脑的乳头体。因为间脑与海马和杏仁核有解剖上的联系,而且许多记