饲料企业精益生产导入与溯源技术王鲁保.pptVIP

王鲁保 2013年5月16日 饲料企业之—— 精益生产导入与质量溯源技术 1 饲料企业精益生产 2 质量溯源技术 汇 报 内 容 3 28 28 什么是精益生产 通过消除企业所有环节上的不增值活动，实现连续的信息流、物流及现金流，从而达到降低成本、改善质量和缩短生产周期的目的。 4 28 28 起源于20世纪50年代丰田汽车公司，而在80年代中期被欧美企业纷纷采用。 随着微利时代的来临，精益生产模式成为企业竞争的有力武器。 起源 5 28 28 我对精益生产的定义 以精益的思维，指导生产，乃至企业的整个管理工作 什么是精益思维呢？ “追求完美，消除浪费，止于至善” 6 28 28 1 饲料企业精益生产 7 28 28 企业平均寿命比较 国内外企业比较 欧美企业 中国企业 日本企业 40年 30年 7.3年 2.9年 中国民企的平均寿命 1,000,000家/年 民企破产倒闭 8 28 28 企业员工司龄比较 国内外企业比较 成立至今 平均工龄 爱知机械永德厂 64年 22年 雅马哈高尔夫工厂 17年 21年 万科 28年 3.9年 8年 英惠尔 13年 9 28 28 日本企业的平均年龄 统计显示，1912年之前的百年企业达2万4792家，占全体1.7%。 按照行业划分，企业平均寿命最长的为制造业，达45.4年，其次分别是零售业和批发业，寿命最短的是服务业，仅为26.8年，而比较年轻的企业多为IT行业。根据年均营业额规模，超过1000亿日元的企业中寿命最长的达67.4年，低于1亿日元寿命最短的为33.6年，整体来看，营业额规模与平均年龄成正比。按照都道府县划分，平均寿命最长的是山形县，达41.7年，其次为京都府（40.7年）以及新泻县（40.6年），寿命最短的是冲绳县，仅为25.9年，冲绳县也是日本唯一一个平均寿命在30年以下的地区。 10 28 28 由于长寿，才有积淀 结 论 由于相伴，才有感情 11 28 28 加强对员工的培训，培训是投资 五 四 请老板们思考企业“生存”问题，而不是只看“利润” 人员稳定是关键 一 二 员工必须对公司的文化认可 三 热爱本职工作并全身心投入 解决“人”的问题是关键 12 28 28 习惯H ASK模型 KASH模型 素质模型 13 28 28 EPS : Enhalor Production System 14 28 28 数据化 饲料企业精益生产的导入手段 标准化 可视化 多能化 活力化 EPS 15 28 28 标准化 EPS通过PDCA—SDCA不断推进，使产品开发、工艺设计、来料控制、生产作业、设备维护、产品放行、售后服务实现全过程标准化，让标准成为习惯，让习惯成为素养，从而保证国际化品质的实现。 标准不是一蹴而就的 标准是品质保证的核心 事事均有标准 点 评 16 28 28 可视化 卓越的现场是生产过程中产品制造和品质保证的基础。 EPS将依靠公司的《全面可视化标准》，使公司现场的可视化成为国内标杆。 决战在市场 决胜在现场 点 评 17 28 28 多能化 EPS将建立有效的多能工培养与激励机制，使主要岗位的员工都要掌握三种以上的工作技能，最终提高劳动效率。 标准化的实现有赖于员工素质的提升 多能化是员工素质提升的努力方向 点 评 18 28 28 活力化 EPS通过对人、机、物、法、环实施PDCA持续改善，追求“0”缺陷、“0” 浪费，使英惠尔充满活力，实现又好又快的发展。 一个组织只有具有生命力，才能成为百年老店 生命力的表现就是组织的活力 点 评 19 28 28 数据化 EPS通过数据化的实现，使英惠尔基地成为数据化的工厂。 数据为王，一切改善用数据说话 数据是建立标准的基础 点 评 20 28 28 2 质量追溯技术 21 28 28 “溯”的定义 逆着水流的方向走、逆水而行 后引申为追求根源或回想，比喻回首往事、探寻渊源。 两个通路 关键是一定要到真正的“源头” “溯源” 是一个系统工程 原料 产品 22 28 28 特征 优点 效用 1、防错功能 避免错配、漏配、称量不准等人为因素造成的影响，确保配料称量准确。 提高产品质量、减少原料浪费、降低成本、提高效益。 2、操作简便、可靠 只需一人即可精确完成配料称量作业。 减少双人复核、降低用工成本、提高工作效率。 3、可追溯性 将原料批次管理、配料称量、投料一体控制，建立产品质量追溯体系。 提高产品竟争力，有机会获取更多的订单。 溯源系统的特点 23 28 28 溯源系统的硬件条件 24 28 28 溯源系统生产流程控制图解 1次称量 2次称量 1次复核 2次复核 25 28 28 通过产品批号，可以