不同Mo、Cu水平对人工瘤胃发酵的影响研究.pdfVIP

维普资讯 6 中国草食动物 2005拒 不同Mo、Cu水平对人工瘤 胃发酵的影响研究 展振峰 ．扬在 宾，杨维仁 ，姜淑 贞-张桂 圆 (山东农业大学动物科技学院．泰安 271018) 摘要 ：试验采用人工精胃模拟装苴研兜了不同钿铜水平 日摧对瘤胃发酵和歼堆消化的影响。试验培养底物茂瘤胃液供体 动糟 日鞭为甘薯 蔓 玉来一豆葙型 日帷。试验采 用俩单对】l曼试验设计，以人工瘤 胃模拟蓑置 的 l2十发酵罐为研究对 象。 将 12个罐分 曲6组 ．每个添加 水平三个重复。在体外培养 7太(预饲期 4天 ，正饲期 3天)后，测定培养液 中NH3-N、妇茼 氮 、pH 以及 NDF和 ADF降辑率 试验站秉表明：在不 同的蛔扫衣平下．瘸 胃的pH、氨氮襄度量 异不显著(PO．05)，低 {目水平下 ．低铜 水平组蛔茵氟艰度和 NDF以及 ADF消失卓都较南，证明低钼 水平时 ，-忝加 10m~g／kg的铜 是比较适 宜的。 而 南钼水平 下，25mg／Ig‘举加 水平 以上各项指标也较高．说 明25mg／kg已拒哆满足内牛时辋的需要量= 关键词 ：肉牛；瘸胃发酵F蛔I铜 随着我国畜牧业生产 结构运步变化 ，养牛业也逐 步由役甩 壁的饲料 时，饲料朴饲在一定程度上受瘤 胃生态环境的影 响及 转向肉用 ，由传统饲养方式 向集约化迈进 。然而．由于受传统饲 其对微生物 的营养作用 作为畜禽必需的微量元素铜 、钼 ．更是 养方式的影响 ．我 国反刍动物营养学研究远滞后 于世界发达国 制约反 刍动物 生产性能发挥 的重要 因素。大量 的研究表 明．钼 家 ，基础研究少．矿物质营养代谢规律 的研究更少 ．微量元素的 是三种不 同酶系统 (黄嘌呤氧化酶 ，醛氧化酶和亚硫 酸盐氧化 缺乏或失衡成为制约我国肉牛生产水平 的重要因索。在太量用 酶)的组成成分．三种不同酶系统的合成与话性 同动物机体内钼 秸秆饲料的条件下 ，这一同题就更显得尤为重要 了 反刍动物 的含量关系密切，钼也主要是通过影响这 些酶的台成和悟性来 利用低质粗饲料的潜力很大 。反 刍动物采食难消化的高纤维含 实现其生物学功能 而铜的功姥主要表现在 ：参 与造血和骨髓 蛋 白的合成 促进骨和腔原的形成F促进膏禽生长．并能增强免 疫力 (杨文 正．1996；张忠群 ．1999是‘建设．1998)。体 内铜 的主 要存在形式为 古铜 蛋白．铜的作用主要是靠影响含铜的酶活性 来实现的 ．此外 铜还是瘤胃散生物正常生长繁殖所必需 的傲量 元寨之一 (韩 正康 ．1988)。铜 与钼的拈抗作用是 Dick(1953)首 先在绵羊试验 中发