玉米籽粒的传质干燥模拟及分析.pdfVIP

编号：2016-0222 玉米籽粒的传质干燥模拟及实验分析 黄凯 陈兴付 陈鹏枭 王凤贺 涂广 赵宇 刘相东 杨德勇  (中国农业大学工学院,北京 100083) 摘 要：为了解干燥过程中玉米籽粒内部水分的扩散过程，优化干燥工艺参数，本文采用模拟研究和实验研究方法 分析干燥过程中玉米籽粒内部水分分布随时间的变化规律。玉米籽粒由种皮、角质胚乳、粉质胚乳和胚四组分组成， 四种组分水分扩散系数各不相同，本文分别假设玉米籽粒由单组分均质体和多组分非均质体组成，分别建立了玉米 籽粒的干燥数学模型，利用COMSOL Multiphysics模块模拟研究了玉米籽粒内部的水分变化情况，并通过玉米籽粒 的薄层干燥实验进行了实验验证。研究结果表明，建立的两个模型均可有效模拟玉米籽粒薄层干燥过程；80℃的模