表面活性剂化学（ 第二版） 教学课件 作者 王世荣李祥高刘东志 等编 第3章 表面活性剂的功能与应用.pptVIP

尚辅网 尚辅网 尚辅网 3.5.4 表面活性剂在洗涤剂中的应用 表面活性剂是洗涤剂的主要活性物成分，用于合成洗涤剂的表面活性剂主要有三大类： 阴离子型表面活性剂 非离子型表面活性剂 两性型表面活性剂 洗涤剂的种类 粉状洗涤剂 民用洗涤剂 工业洗涤剂 液体洗涤剂 重垢液体洗涤剂 轻垢液体洗涤剂 餐具洗涤剂 洗发香波 尚辅网 3.6 分散和絮凝作用 分散:将固体以微小粒子形式分布于分散介质中，形成具有相对稳定性体系的过程 分散剂：用于使固体微粒均匀、稳定地分散于液体介质中的低分子表面活性剂或高分子表面活性剂统称为分散剂（dispersing agent, dispersant） 絮凝：分散相粒子以任意方式或受任何因素的作用而结合在一起，形成有结构或无特定结构的集团的作用称为聚集作用（aggregation）,形成的这些集团称为聚集体,聚集体的形成称为聚沉（coagulation）或絮凝（flocculation） 絮凝剂：用于使固体微粒从分散体系中聚集或絮凝使用的表面活性剂叫做絮凝剂(flocculanting agent, flocculant) 尚辅网 3.6.1 表面活性剂对固体微粒的分散作用 固体微粒在液体介质中的分散过程一般分为三个阶段 固体粒子的润湿：分散最基本的条件 粒子团的分散和碎裂：将粒子团内部的固-固界面分离 分散体的稳定 (a) 静电斥力作用 (b) 空间熵效应 图3-27 表面活性剂在粒子分散过程中的稳定作用 尚辅网 3.6.2 表面活性剂的絮凝作用 分散体系中固体微粒的絮凝包括两个过程: 被分散粒子的去稳定作用 去稳定粒子的相互聚集 絮凝作用的特点:絮凝剂用量少，体积增大的速度快，形成絮凝体的速度快，絮凝效率高 絮凝剂分子的特点 能够溶解在固体微粒的分散介质中 在高分子的链节上应具有能与固液粒子间产生桥连的吸附基团 絮凝剂大分子应具有线型结构，并有适合于分子伸展的条件 分子链应有一定的长度 固液悬浮体中的固体微粒表面必须具有可供高分子絮凝剂架桥的部位 尚辅网 3.7 表面活性剂的其它功能 柔软平滑作用：通过表面活性剂的吸附，降低纤维质的动、静摩擦因数，从而获得平滑柔软的手感 抗静电作用：经表面活性剂作暂时或永久性处理后，摩擦减弱，表面导电性增大，从而不易聚集静电荷。 杀菌功能：主要使用阳离子和两性表面活性剂 尚辅网 * 3.3 润湿功能 润湿：指一种流体被另一种流体从固体表面或固－液界面所取代的过程 润湿过程：往往涉及三相，其中至少两相为流体 润湿是广泛存在于自然界的一种现象，最为普遍的润湿过程是固体表面的气体被液体取代，或是固－液界面上的一种液体被另一种液体所取代。 尚辅网 * 3.3.1 润湿过程 沾湿：液-气界面和固-气界面上的气体被液体取代的过程 γSG－γSL＋γLG≥0 γSG、γSL和γLG分别为气-固、气-液和液-固界面的界面张力 浸湿:固体浸入液体的过程 γSG－γSL≥0 铺展:液体取代固体表面上的气体，将固-气界面用固-液界面代替的同时，液体表面能够扩展的现象即为铺展 γSG－γSL－γLG≥0 尚辅网 * γSG－γSL＝γLGcosθ 杨氏方程——润湿方式的判据 图3-10 液滴的接触角 θ——自固-液界面经过液体内部到气-液界面的夹角 润湿角θ＞90°叫做不润湿 θ＜90°叫做润湿，θ越小润湿性能越好 θ＝ 0°或不存在时则叫做铺展 尚辅网 * 3.3.2 表面活性剂的润湿作用 在固体表面发生定向吸附 表面活性剂在固体表面形成定向排列的吸附层，降低固体表面自由能。 (a)单分子吸附层 (b)双分子吸附层 图3-11 月桂酸钾在云母表面的吸附 提高液体的润湿能力 降低水的表面张力γLG，使其能润湿固体的表面。 尚辅网 * 润湿剂:能使液体润湿或加速固体表面润湿的表面活性剂 润湿剂应当满足的要求 分子结构： 碳氢链中应具有分支结构 亲水基位于长碳链的中部 性质 有较高的表面活性 良好的扩散和渗透性 3.3.3 润湿剂 珀酸二异辛基酯磺酸钠 尚辅网 * 润湿剂种类：阴离子和非离子型表面活性剂 阴离子型润湿剂 烷基苯磺酸盐 α-烯烃磺酸盐 琥珀酸酯磺酸盐 高级脂肪酰胺磺酸盐 烷基萘磺酸盐 硫酸酯盐 羧酸盐:RCOOM 磷酸酯 尚辅网 * 润湿剂种类：阴离子和非离子型表面活性剂 非离子型润湿剂 烷基酚聚氧乙烯醚 脂肪醇聚氧乙烯醚：RO(C2H4O)nH 失水山梨醇聚氧乙烯醚单硬脂酸酯 聚氧乙烯聚氧丙烯嵌段共聚物 尚辅网 * 3.3.4 表面活性剂在润湿方面的应用 3.3