苏教版生物七下《人体的消化与吸收》学案.docVIP

七年级1班 备案人：李 栋　 时间：2012年3月7日 9.2 人体的消化与吸收 第1学时 一、学习目标 1．知道消化系统的组成。2．知道主要消化腺的作用。3．了解蛋白质、糖类、脂肪的消化过程。4．描述食物在消化道内的消化和吸收过程。5．说出小肠适于消化吸收的特点。 二、学习过程 情景引入：人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌！经常有人两餐并作一餐吃，并且暴饮暴食，结果导致肚子疼，为什么暴饮暴食导致肚子疼？我们吃进去的食物究竟在人体的哪些地方发生了哪些变化呢？大家一起来了解人体的消化与吸收。 （一）自学导航 1.消化系统的功能是什么？消化道有哪些器官组成？人体内主要的消化腺有哪些？ 2．牙齿是人体最坚硬的部分。成人的牙齿有______、_______、________、_______四种，每颗牙齿分为 、 、 三部分，牙齿的成分：最外层是牙釉质，中层是牙本质，牙本质里面是牙髓。如果我们平时不注意卫生，就会患龋齿。龋齿形成的原因是 。 3．食物中的蛋白质、脂肪、淀粉等大分子物质不能被人体直接吸收，必须经过消化转化成 、 、 、 等小分子物质才能被人体吸收。 4．食物的消化与消化液中的消化酶有着密切的关系。酶是由活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物，也称为 。在一定的条件（如适宜的温度、pH）下，可以将复杂的人体不能吸收的大分子物质分解为简单的人体可吸收的小分子物质。人体消化酶最适宜的温度是 。人体发热时食欲不好是原因是 。 物理性消化：食物在消化道内被 的过程。 化学性消化：食物在 的作用下逐步分解的过程。 5．消化道中最长的部位是 ，消化和吸收的最主要场所是 ，它适于消化吸收的主要特点是：小肠的内表面具有 和 ， 、 和 仅由一层细胞构成。 甘油、脂肪酸等由脂肪转化而来的物质大部分被 吸收，其余的营养物质直接进入 。 胃（吸收 ， ） 6．营养物质的吸收 小肠（吸收大部分 、 、 、 、 、 ） 大肠（吸收少量 、 、） （二）合作探究 1．小组合作，完成流程图： （1）各段消化道内食物消化情况： 口腔内初步消化（ ） （ ）内初步消化蛋白质 小肠内进一步消化（ 、 、 、 等）。 （2）大分子物质消化过程： 淀粉 蛋白质 脂肪 、 2．小组讨论各消化腺的作用： 唾液腺 （分泌 ） 肝 （最大的消化腺）（分泌 经管道进入小肠，不含有消化酶。） 胰腺 （分泌 经管道进入小肠，含多种消化酶） 胃腺 （分泌 ，含胃蛋白酶） 肠腺 （分泌 ，含多种消化酶） 三、分层检测 基础题： 1.利用下列哪组消化液，能够很快地清除容器中的油垢（ ） A.唾液、胃液、肠液 B.胰液和肠液 C.胰液、胆汁 、肠液 D.胃液和胆汁 2.长期酗酒的人会影响哪种食物成分的消化？（ ） A 糖类 B 脂肪 C 蛋白质 D 维生素 3.在消化道中既没有消化功能也没有吸收功能的结构是（ ） A．咽、食道、胃 B、咽、食道、大肠 C、 口腔、食道、胃 D、咽、食道 4.消化系统中不与食物接触的消化器官是（ ） A 胃 B 咽 C 大肠 D 肝脏 5.唾液淀粉酶消化淀粉的最佳温度是（ ） A 30 ℃ B 35℃ C 37℃ D 40℃ 6.食物中属于分子大、