2017_2018学年高中化学专题1认识有机物第一单元有机化学的发展与应用课件苏教版选修.pptVIP

专题1　 认识有机化合物 1.了解有机物的发现和有机化学的发展历史。 2.认识有机物在人类生活和社会经济发展中的重要意义。 目标导航 基础知识导学 重点难点探究 随堂达标检测 栏目 索引 一、有机化学的发展 答案 1.早期的有机化学：在3000多年前已经用煤作为燃料，2000多年前就掌握了石油和天然气的开采技术，从植物中提取染料、药物和香料等物质也已经有上千年的历史。 2.19世纪初，瑞典化学家 提出有机化学概念，有机化学逐渐发展成为化学的一个重要分支。 3.19世纪中叶，德国化学家维勒，第一次由无机物 合成有机物—— ，推翻“生命力论”，打破了无机物和有机物的界限。 基础知识导学 贝采利乌斯 氰酸铵 尿素 答案 议一议 你能说出有机物与无机物有哪些不同吗？ 答案 答案　(1)组成与结构 ? 有机物 无机物 种类多少 种类繁多(7 000万种以上) 比有机物少得多(仅数百万种) 化学键 有机物分子中多数是以共价键结合 离子键、共价键都有可能存在 晶体类型 大多数有机物是分子晶体 可以是离子晶体、原子晶体或分子晶体 答案 (2)物理性质 ? 有机物 无机物 溶解性 大多数有机物难溶于水，易溶于苯、汽油、四氯化碳(CCl4)等有机溶剂 大多数无机物易溶于水而难溶于有机溶剂 耐热性 多数熔点较低，不耐热，受热易分解 多数熔点较高，耐热，受热难分解 导电性 大多数有机物是非电解质，不易导电 大多数无机物是电解质，溶解于水或熔融状态下能导电 (3)化学性质 ? 有机物 无机物 可燃性 大多数有机物容易燃烧 大多数无机物难燃烧 化学反应特点 大多数有机反应复杂，反应速率慢，往往需要催化剂、加热、加压等条件，并且在反应过程中常常伴有副反应的发生 无机物之间的反应简单、速率快、副反应少 表示方法 方程式用“→” 方程式用“==” 答案 二、有机化学的应用 1.在人类衣食住行所需的物品中，有许多来源于天然有机物，如______ ____________________________________等。 2.有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要作用。生命体中许多物质都是有机物，如 等。 3.合成药物中的大多数是 ，在帮助人们战胜疾病、延长寿命的过程中发挥着重要的作用。 糖类、 油脂、蛋白质、石油、天然气、天然橡胶 糖类、脂肪、氨基酸、蛋白质、核酸 有机化合物 答案 4.具有特殊功能有机物的使用，改变了人们的生活习惯，提高了人类的生活质量。 5.越来越多的合成有机物进入了人类的生活。如今，________________ 等有机物广泛用于生活的方方面面，人类对人工合成的化学物质的依赖性日益增强。1965年，世界上第一次用人工方法合成的蛋白质—— 在中国诞生。 塑料、合成纤维、 合成橡胶、合成药物 结晶牛胰岛素 议一议 1.你能举例说明有机化学的发展对提高人类生活质量有何重大影响吗？ 答案　在人类衣食住行所需的物品中，有许多来源于天然有机物，如糖类、油脂、蛋白质、石油、天然气、天然橡胶等。塑料、合成纤维、合成橡胶、合成药物等合成有机物也广泛应用于生活的方方面面。 2.为什么说“从某种意义上讲，化学家为人类社会的发展合成了一个新的‘自然界’”？ 答案　随着社会的进步和科学技术的发展，人类对具有特殊功能的有机物的需求日益增大。这些有机物的合成和使用改变了人们的生活习惯，提高了人类的生活质量。从某种意义上讲，化学家为人类社会的发展合成了一个新的“自然界”。 返回 答案 有机化学的发展与应用 重点难点探究 例　下列说法错误的是(　　) A.维勒用无机物合成了尿素，突破了无机物与有机物的界限 B.前几年特氟隆(聚四氟乙烯)不粘锅事件曾引起公众关注，特氟隆属于有机物 C.青霉素和阿司匹林分别属于抗生素类和解热镇痛类的人工合成药物 D.科恩和波普尔因理论化学方面的贡献获诺贝尔化学奖，意味着化学已成为 以理论研究为主的学科 解析　理论对化学的发展起着指导性作用，但化学是一门以实验为基础的学科，故D错。 解析答案 D 1.有机化学的发展 知识拓展 2.有机化学的应用 变式训练　下列关于有机化学发展与应用的描述不正确的是(　　) A.19世纪初瑞典化学家贝采利乌斯合成尿素，使人们摒弃“生命力论” 思想 B.糖类、油脂、蛋白质均为有机物，能够为人类提供能量和营养成分 C.1965年中国合成的结晶牛胰岛素是世界上第一次用人工的方法合成的 具有生物活性的蛋白质 D.合成纤维、合成树脂等在宇航服、飞行器中的应用说明航空航天工业 离不开