阿坝公司51项日常监督检查要点管理事项责任划分表.docxVIP

阿坝公司日常监督检查要点管理事项责任划分目录食品通用检查项目：重点项（*）21项，一般项30项，共51项。检查项目项目序号检查内容责任人 管理事项内容评价备注1．生产环境条件1.11、厂区无扬尘、无积水，整洁；2、车间无积水、卫生整洁。1、何尔甲，2、陈 蓉，3、其他部门见“厂区卫生区域管理划分”表□是□否*1.2厂区、车间与有毒、有害场所及其他污染源保持规定的距离。唐永明略□是□否*1.31、卫生间应保持清洁；2、应设置洗手设施，未与食品生产、包装或贮存等区域直接连通。1、何尔甲；2、杨贤强（洗手设施安装）卫生间清洁含院坝和阶梯及洗手设施□是□否1.4有更衣、洗手、干手、消毒设备、设施满足正常使用。杨贤强略□是□否1.5通风、防尘、照明、存放垃圾和废弃物等设备、设施正常运行。杨贤强略□是□否1.6车间内使用的洗涤剂、消毒剂等化学品应与原料、半成品、成品、包装材料等分隔放置，并有相应的使用记录。娜姆按年度设置“洗涤剂、消毒剂”使用记录本□是□否1.7定期检查防鼠、防蝇、防虫害装置的使用情况并有相应检查记录，生产场所无虫害迹象。娜姆按年度设置“防鼠、防蝇、防虫害”检查记录本□是□否2．进货查验结果注：①检查原辅料仓库；②原辅料品种随机抽查，不足2种的全部检查。*2.1查验食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品供货者的许可证、产品合格证明文件；供货者无法提供有效合格证明文件的