1920至1950年100枚欧洲葡萄酒标签 葡萄酒酒标标签解读组图.docVIP

1920至1950年100枚欧洲葡萄酒标签 组图 法国葡萄酒标签书 NEW La Folie des Etiquettes de Vins: French Wine Labels 100拼盘20世纪30年代，50年代的欧洲葡萄酒及酒类标签。 100人人不同（有些相同的设计-但不同的品种） -所有在未使用状态良好。平均粒径约4“x5”的。 酒标签就好像酒的身分证一样，上面标示了有关这瓶酒的重要信息也是在选购葡萄酒时的重要依据。酒标签就好像酒的身分证一样，上面标示了有关这瓶酒的重要信息也是在选购葡萄酒时的重要依据，但各国的酒标签内容并不尽相同，本篇介绍如何看懂葡萄酒的标签。 　　在酒瓶上通常可以看到的标签有两种，一种是原产国酒厂的酒标签（就是一般所说的正标），另一种则是进口商或者是原产国酒厂按进口商及政府的规定附上的中文酒标签（背标）。酒标签常见的内容有以下几项：（1）葡萄品种；（2）葡萄酒名称；（3）收成年份；（4）等级；（5）产区；（6）装瓶者；（7）酒厂名；（8）产酒国名；（9）净含量；（10）酒精浓度。 1、葡萄品种并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等生产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上，才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定，如德、法，标签上如果出现某种葡萄品种名称时，表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。新世界的酒标上较常看到标示品种名称。 2、葡萄酒名称葡萄酒的名称通常会是酒庄的名称，也有可能是庄园主特定的名称，甚至可能是产区名称。3、收成年份酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区，特别是在北方的葡萄种植区由于天候不如澳、美等新世界产区稳定，所以品质随年份的不同有很大的差异。在购买葡萄酒时，年份也是一项重要参考因素。由此可知该酒的酒龄。如未标示年份则表示该酒由不同年份的葡萄混成，除了少数（如汽酒、加度酒等）例外，都是品质不算好的葡萄酒。4、等级葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制，各国的酒等级划分方法不同，通常旧世界的产品，由酒标可看出它的等级高低。但新世界由于没有分级制度，所以没有标出。5、产区就传统葡萄酒生产地来说，酒标上的产区名称是一顶重要信息。知道是某产区的酒，就大略知道该酒的特色、口味。某些葡萄酒产地的名称几乎等于该瓶酒的名气。6、装瓶者装瓶者不一定和酿酒者相同。酿酒厂自行装瓶的葡萄酒会标示“原酒庄装瓶”。一般来说会比酒商装瓶的酒来得珍贵。7、酒厂名著名的酿酒厂常是品质的保证。以布根地为例，同一座葡萄园可能为多位生产者或酒商所拥有，因此选购时若只看产区，有时很难分辨出好坏，此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标。而新世界的产品一般生产者和装瓶者都是同一企业。8、产酒国名 该瓶葡萄酒的生产国。 9、净含量一般容量皆为750ml，也有专为酒量较小的人所设计的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒和为多人饮用和宴会设计的1500ml、3000ml和6000ml容量的产品。10、酒精浓度　 通常以（。）或（%）表示酒精浓度。葡萄酒的酒精浓度通常在8%-15%之间，但是波特酒、雪莉酒等加度酒的浓度比较高（约18%-23%），而德国的白酒酒精含量一般较低（10%以下），且酒带有甜味。新世界酒标 新世界葡萄酒的酒标较为清晰明了，而且都用英文，所以较易看懂。对新世界的酒标最主要记住，酒名（或品牌）、所用葡萄品种和产区名。年份则次之，因为新世界的气候相对稳定，大部份中价酒年份对品质影响的意义不是太大。 如何看葡萄酒标签? 葡萄酒标签为您选购葡萄酒，提供了一个品质评价的信息源。标签的用法和规则因国家不同而有所差异。为了便于您理解，我这里重点讲述法国葡萄酒的标签。法国葡萄酒标签中的信息因产区和酒的类别等级而不同。大多数标签中都有诸如原产地、种类、年代和生产者名称等信息。有些标签，如来自阿尔萨斯地区 (Alsace)的葡萄酒标签还包括酿酒用葡萄品种信息。原产地 (产区)“原产地”听起来很简单，其实“Appellation”在法国是法律术语，用来定义葡萄酒产地。 “Appellation” (产区)是用来表明酿酒用葡萄种植的地理标示。根据规定，葡萄酒只能按 “region” （地区）和 “area”（区域）分类。“Region”容易理解，例如波尔多 (Bordeaux)和勃艮第(Burgendy)都是地区。而 “Area”容易让人混淆。”Area” (区域)可以是村庄或葡萄园的名称。例如，波尔多有 151 家酒庄在其标签上使用“Figeac”这个村庄名字。更令人迷惑的是不少村庄经常把他们村里最有名气的葡萄园名字写入其名字中。 种类 (Classification)法国葡萄酒主要有两类: 佐餐葡萄酒 (Vin de Table) 和高档葡萄酒 (QWPSR)。佐餐葡萄酒又分成两个小类