餐厅室内设计方案设计PPT.pptVIP

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餐厅室内设计方案设计PPT

fresh air 餐厅室内设计方案 fresh air 中文直译为新鲜空气。 此名字寓意为在紧张忙碌的快节奏城市生活中,可以在贵餐厅呼吸到一口新鲜空气,来缓解压力。我们的设计主题紧扣环保与绿色。 环保意味着低碳,绿色象征着希望。 * Dream Big Dreams设计公司 我们的团队是由一群初出茅庐有梦想的年轻人组成。因为我们年轻,敢于挑战,不怕付出,所以我们团队的口号:“Dream Big Dreams and think tall” (大胆做梦,敢于想象) * * “以人气带财气” 古人云:“民以食为天!”贵酒店作为一家即将开业的商务快捷酒店,我们衷心祝愿贵酒店能生意兴隆。商务快捷酒店的特点是功能简化,把服务功能集中在住宿上,力求在该核心服务上精益求精,而把餐饮、购物、娱乐功能大大压缩、简化,从而将投入的运营成本大幅降低。 餐厅风格,可以使用浅色的木桌,其对应的是自然风和简约风,桌布宜采用布料为主。(建议:因此我们认为在将贵酒店的餐厅风格应设计为自助餐厅。自助餐 对顾客来说,用餐时不受任何约束,随心所欲,想吃什么菜就取什么菜,吃多少取多少;对酒店经营者来说,由于省去了顾客的桌前服务,自然就省去了许多劳力和人力,可减少服务生的使用,为企业降低了用人成本。) 色彩搭配,宜采用暖色系,因为从心理学的角度来看,暖色有利于促进食欲,建议采用红、黄色系。我们将会采用一种现代、简约和令人耳目一新的方式——墙体彩绘! 为了增加商务快捷酒店的“新”和“人气”,我们将为贵酒店在大堂设计一面赋予人性化的手掌印墙,住宿餐饮的贵客可以在该墙上留下自己的手印,从而拉近与顾客的的距离。 * 手掌印墙 * 室内喷泉 * 室内喷泉可以拉近顾客与大自然的距离,倾听流水的声音,放松自我! * 餐厅大堂 餐厅大堂 * * 墙体彩绘 墙体彩绘 * * * 吊顶(天空) * 我们对于大堂餐厅墙壁将采用人工彩绘,这是我们设计的一个靓点,也是耗资比较巨大的一项工程。墙顶设计为天空,当顾客45°举头仰望之时,内心便会感到自由与欢畅,使顾客能身心放松。 * 厨房(钢化玻璃) * * 厨房设计在餐厅中央,由360°的钢化玻璃围成。可以使顾客近距离看到美食的烹饪过程与厨房的环境卫生,增加顾客对酒店的信任度。 * 包厢设计 * 食品放置台 * 菜单 * 我们将免费为每一间客房附赠一张图片菜单,为顾客提供更加方便的就餐环境,大大节约消费者的宝贵时间。 此项设计成本约为3000元。 * 餐厅设计预算报表 餐厅预算报表 工程项目及费用名称 单位(米) 单价(元) 合计(元) 大堂餐厅 ? ? ? 吊顶(彩绘天空) 300 180 54000 影视墙(LED) 4.56 4999 22795.44 墙体彩绘 1000 300 300000 地板 800 300 240000 餐桌、椅 1000(套) 600 600000 室内喷泉 1(个) 22200 22200 厨房 ? ? ? 吊顶 200 150 30000 橱柜 100 500 50000 12mm钢化玻璃 800 150 120000 蓄水池 4 56 224 卫生间 ? ? ? 门、门套 2(个) 200 400 洗手池 4 280 1120 座便器 20 220 4400 * 库房 ? ? ? 门 1 200 200 支架 10 188 1880 休息室 ? ? ? 沙发 4 880 3520 办公室 ? ? ? 桌、椅 5 500 2500 员工餐厅 ? ? ? 餐桌、椅 20 380 7600 总计 ? ? 1460839.44 工程项目及费用名称 单位(米) 单价(元) 合计(元) * 人工成本报表 人员名称及工种 人数 日工资 天数 小计 普通工人 30 80 30 72000 水暖工 5 150 10 7500 电工 5 150 10 7500 设计师 5 550 5 13570 总工程师 1 1000 5 5000 合计 105570 此外将铺设100米的绿化隔离带,预计费用为每平方米300元,小计30000元。 最终完成此项工程的费用为1596409.44元 * 此次施工总工期为2个半月。施工带来的不变之处,敬请谅解! *

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