第一单元 细胞及其分子组成衡中作业03.doc

衡中作业(三)　生命活动的主要承担者——蛋白质 1．胰岛素的A、B两条肽链是由一个基因编码的。下列有关胰岛素的叙述中，正确的是(　　) A．胰岛素基因的两条DNA单链分别编码A、B两条肽链 B．沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂 C．胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关 D．核糖体合成的肽链需经蛋白酶的作用才能形成胰岛素 [解析]　胰岛素基因的两条DNA单链中只有一条链为模板链，用来作为转录的模板，A错误。高温只能破坏胰岛素的空间结构，断开肽键需要蛋白酶和肽酶，B错误。蛋白质的功能主要取决于其空间结构，C错误。核糖体合成的肽链为胰岛素前体，需要蛋白酶的作用除去一些肽段后，才能形成具有生物活性的胰岛素，D正确。 [答案]　D 2．科学家培育出一种类似于细菌的“人造细胞”。这种简单的“细胞”并不是真正的生命体，不能分裂和分化，但能连续数日生成蛋白质。下列关于人体蛋白质的叙述中，正确的是(　　) A．蛋白质是肽链以一定方式形成的具有复杂空间结构的高分子化合物 B．每种蛋白质都由20种氨基酸组成 C．每种蛋白质都含有C、H、O、N、S、P、Fe等元素 D．蛋白质热变性时，肽键被破坏 [解析]　蛋白质热变性时，破坏的是蛋白质的空间结构，而不是肽键；组成人体蛋白质的氨基酸约有20种，但并不代表每种蛋白质都由20种氨基酸组成；每种蛋白质都含有C、H、O、N四种元素，一般没有P，许多蛋白质有S(二硫键)，血红蛋白中有Fe；肽链经过盘曲、折叠形成具有一定空间结构的高分子化合物——蛋白质。 [答案]　A 3．(2018·德州质检)下图表示一个由3条肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个R基中的巯基(—SH)脱氢形成一个二硫键(—S—S—)。下列相关叙述不正确的是(　　) A．组成该分子的氨基酸最多有20种 B．氨基酸合成该分子后相对分子质量减少了4824 C．该分子至少含有3个游离的氨基 D．该物质遇双缩脲试剂会发生紫色反应 [解析]　组成蛋白质的氨基酸大约20种，A正确；氨基酸合成该分子，相对分子质量减少＝(271－3)×18＋4×2＝4 832，B错误；每条肽链至少含有1个氨基或1个羧基，该分子含有3条肽链，至少含有3个游离的氨基，C正确；该分子有氨基酸脱水缩合形成的蛋白质，双缩脲试剂遇到蛋白质会发生颜色反应呈现紫色，D正确。 [答案]　B 4．(2018·潍坊统考)蜂毒素是由26个氨基酸组成的一条多肽，则蜂毒素分子(　　) A．至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基 B．水解后一定能得到20种氨基酸 C．能与双缩脲试剂产生蓝色反应 D．氮元素只能存在于氨基中 [解析]　蜂毒素是由26个氨基酸组成的一条多肽，至少含有游离的氨基和羧基各1个；由于组成生物体蛋白质的氨基酸约为20种，蜂毒素经水解可能得到20种氨基酸，也可能少于20种；蜂毒素能与双缩脲试剂产生紫色反应；氮元素可存在于氨基、R基和肽键中。 [答案]　A 5．(2018·兰州统考)某细菌能产生一种“毒性肽”，其分子式是C55H70O19N10，将它彻底水解后得到下列四种氨基酸：甘氨酸(C2H5NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、苯丙氨酸(C9H11NO2)、谷氨酸(C5H9NO4)，则该多肽是(　　) A．四肽　　　　　　　　 B．九肽 C．十肽 D．不能确定 [解析]　根据题意分析可知：该“毒性肽”的分子式是C55H70O19N10，组成该肽链的4种氨基酸中，每1个氨基酸分子都只含有一个N原子，因此参与该“毒性肽”合成的氨基酸分子数为10个。由10个氨基酸脱去9分子水形成的是十肽化合物。 [答案]　C 6．(2018·郑州质测)如图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是(　　) A．该分子中含有198个肽键 B．这200个氨基酸中至少有200个氨基 C．合成该蛋白质时相对分子质量减少了3600 D．该蛋白质中至少含有4个游离的羧基 [解析]　该蛋白质分子含有2条肽链，且2条肽链之间由2个肽键连接，故该分子一共含有200个肽键；由图可知，第70位、120位的氨基酸R基上有氨基，故组成该蛋白质分子的200个氨基酸中至少含有202个氨基；合成该蛋白质时脱去的水分子数与形成的肽键数相等，故合成该蛋白质时相对分子质量减少了18×200＝3600；该蛋白质分子含有2条肽链，至少含有2个游离的羧基。 [答案]　C 7．GPCPs(G蛋白偶联受体)是一条往返穿膜七次的跨膜蛋白，下图是其结构模式图。下列有关G蛋白和G蛋白偶联受体的说法中，错误的是(　　) A．G蛋白偶联受体(GPCPs)可能是糖蛋白 B．GPCPs只有一个游离的氨基和一个游离的羧基 C．此多肽链中氨基酸的“R基”之间形成的“—S—S—”，具有维持活性的作用 D．G蛋