这些老手艺曾经那么红火 可惜你以后再也看不到了 图.docVIP

这些老手艺曾经那么红火，可惜你以后再也看不到了 图 1、推石碾南方喜欢吃大米，而北方喜欢的便是吃面制品，既然是要吃面制品，那么肯定是要把小麦磨成粉末状的，百年之前没有机械化的东西，但没有关系，古人的智慧可是无穷无尽，于是便有了石磨跟石碾的诞生，靠着人力或者牛马驼的拉力，在石碾上完成制作面粉。 2、筛面粉北方人吃面食是有着非常悠久的历史的，在制作面粉的关键一环便是把摸出来的面粉筛干净，简单来讲就是把麦麸跟面粉分离开，这项技艺也被后来的机械化机器给取代了！ 3、水车水车的历史非常悠久，在遥远的东汉时期便被发明的出来，这也彰显了古人的智慧。在当时，遇到高温天气，小旱天的时候，全靠这种水车从低处把水引到高处灌溉农田，当然，踩水车也是需要一定技术的。 4、扎叶子烟现在我们抽的香烟都是通过机械化制成的，而在百年前制作烟草都是通过人工操作。烟草这个物种在17世纪流入四川，这一时期正是两广填川的移民潮，从而从沿海迅速传至整个四川境内，而这种烟草通过种植，晾晒烘干后，最后一个技术活便是捆扎。 5、编筐自古以来，竹子总是能够跟文人墨客联系到一起，但是它到了普通百姓手里，也能够发挥其的妙用。在百年之前，竹子跟百姓的生活是有着紧密联系的，不止可以用来架桥、造房、更加可以用来编织很多家庭用品，但是这项技艺恐怕早已失传了，不二也就在小时候见过一两次。 随着工业化进程的发展，这颇有中国夏日特色的物件儿也慢慢淡出人们的视野。编藤椅这门近乎失传的手艺，也开始变得格外珍贵。藤编椅成品从形状分，有牛角椅、瓦片椅、高背大靠手椅、三级可折叠藤椅和花床藤椅。从内部花纹分，又分为梅花眼纹样和方格眼纹样。郑裕光的藤椅不仅花样、款式多，而且他还琢磨出了制作藤椅的各类工具。做藤编椅用来做藤椅扶手、靠枕的模具尺，这个是藤条穿插的竹针，这个是用来测量长度、角度的竹尺和套角尺，还有这些钻头、锯子、石墩头，都进行了一些小小的改进。正因为是手工制作，让每一根藤条都带着人情味。 6、钉马掌。提起给马钉掌的铁匠铺，很多70后或者有农村生活经历的人一定都有印象。抡起铁锤钉马掌，也许是我们儿时的一种记忆。当时农村大部分家庭都饲养牲畜，铁匠铺生意一般都很好。但是现在随着自行车、机械汽车、电动车和现代交通运输工具的出现，马作为脚力和劳力，早已退出了人们的视野，钉马掌可能你以后再也看不到了。 7、箍桶很神奇的一项技艺，我始终不明白，那些老匠人们是怎么样把一块块毫不相连的木头，箍在一起，成个桶状，美观、大方，隐隐散发着木头的清香，而且还很实用，不会漏水...... 8、做火炉因为地理条件的差异，温度气候自然也不同，在中国的北方，常用的家庭取暖方式就是烧煤炭，而专门烧煤取暖的器具便是火炉，也许很多北方的朋友会说，现在依旧可以看到火炉影子，但是我们这里所说的是纯手工制作的火炉，并不是机械制造。 9、作泥壶。过去的江南农村，老百姓最喜欢、用得最多的是一种价廉物美的普通泥茶壶——它通体乌黑，壶身圆滚，状如西瓜，武义一带百姓称之为“西瓜壶”。因为用泥茶壶装的茶水特别清凉，天气越热，这个优点越明显，因而数百年来，深受江南百姓的喜爱，几乎家家必备。时光荏苒，这道独特的风景，如今早已不再。泥茶壶选用优质黏土烧制而成，不上釉，胎质自然，壶身遍布无数肉眼看不到的细微毛孔，与外界相通（而塑料壶或瓷茶壶则没有这些与外界相通的细孔）。装在泥茶壶里的茶水通过这些细孔不断向外蒸发，带走热量，降低了壶内水温。因此，泥茶壶里的水温要比塑料壶(或瓷茶壶等)的水温要低，甚至低于室温。实验表明，气温越高，泥茶壶里的水通过细孔蒸发就越快，壶内水温相对室温就越低，喝起来就越觉得凉爽。古老而又普通的泥茶壶，其体现的正是当今社会所倡导的科学、环保、低碳的现代理念。随着科技的发展和工业的崛起，瓷茶壶、玻璃茶壶、塑料茶壶、搪瓷茶壶、不锈钢茶壶等各种不同材质、时尚美观的茶壶相继出现，加之冰箱等制冷家电的普及，古老的而朴素的泥茶壶逐渐淡出了人们的视野，手工制作泥茶壶技艺也濒临失传。 10、锔碗锔锔jū这个字可能很多朋友连读音都未必能念准确。上千年的历史锔就是指用一种弯曲的钉，把有裂缝的器物接补起来。因为瓷器的硬度很大，必须要用金刚钻才钻得了孔，才会有“没有金刚钻，别揽瓷器活”这句现在人人常挂在嘴边的老话儿。锔民间老手艺锔碗：把瓷器、陶器、器皿等破裂的地方锔合在一起。这门手艺已有上千年历史，很多80、90后的朋友可能很少听说，更别提亲眼看见。说实在的，在当下这个快消费时代，一个碗破了，肯定就是直接丢进垃圾桶，再去买个新的，但是在过去的百姓人家，打破了的碗是舍不得扔掉的，而是找个补锅锔碗的（补锅匠往往兼锔碗），修起来接着用。 锯棺材盖以前的老人们常常有个习俗，那就是在生前就会为自己打造一副寿棺，因为他们相信，这人死了就会进入另外一个世界，而这一个世界所要居住的房