初中化学《溶液的酸碱性》精品教案_精品.doc

第一节溶液的酸碱性 学习目标： 知识与技能目标： 1、认识溶液的酸碱性，了解酸碱度指示剂的颜色变化情况 2、学会利用酸碱指示剂判断溶液的酸碱性 过程与方法目标： 通过理解溶液的酸碱性和PH的关系，学会利用PH试纸测定溶液酸碱度的方法。 情感、态度与价值观目标： 了解溶液的酸碱性与生命活动的关系，树立用化学方法保护人体健康和防治污染的意识。 重点： 认识溶液的酸碱性，酸碱度及其测定方法。 难点： 溶液的酸碱性与酸碱度的区别及联系 教法： 实验探究法，归纳法 教具： 实验器材及药品、多媒体器材及课件 课时分配： 2课时 第一课时： 酸性溶液和碱性溶液 第二课时： 溶液酸碱性的强弱程度及与生命活动的关系。 第一节 溶液的酸碱性 [引入]： 昨天我在报上看了一篇题为《百病之源；酸性食物过量》的报道，据说人体的酸性化是百病之源，当酸性物质在体内愈来愈多，不断规程，当量变引起质变时疾病就会产生。 医学证明，如果人体倾向酸性，人体细胞的作用就会变差，废物就不易排出，肾脏、肝脏的负担就会加大，新陈代谢缓慢，各种器官的功能减弱，容易得病，为此专家推存食用碱性食品。那么什么是酸性？什么是碱性？本节课我们通过实验来共同探究。 [过渡]：日常生活中，有哪些物质给你留下过“酸”的印象，或“碱”的印象？谁能说一下？ [学生]讨论、交流 生：食醋是酸的，橘子是酸的，没熟透的苹果是酸的。 师：还有吗？准还有，说出来与大家共同分享。 这些酸的印象都是通过你的日常生活品尝到的。 师：在通常情况下，是不允许品尝化学试剂的味道的，那么我们怎样才能确定物质的酸性或碱性呢？下面我给大家做一个实验。 师：化学魔术：往月季花花上喷洒白醋，观察现象，并提出问题：这是为什么呢？谁能给大家解释一下。 生：讨论、交流 师：启发思考，在《奇妙的二氧化碳》一节中，我们曾做过一个实验，把二氧化碳气体通入紫色的石蕊试液中，观察到的现象是什么？由此，我们得出的结论是什么？ 生：紫色石蕊试液变红，原因是二氧化碳与水反应生成的碳酸，能使石蕊试液变红。 师：那么，白酸、酸果汁、稀盐酸、稀硫酸等这些酸味的物质，能使紫色石蕊试液变红呢？请同学根据实验探究报告的要求完成[实验探究一] [实验探究一] 在白色点滴板的空穴里，分别滴入几滴白醋，苹果味汽水、稀盐酸、再各滴加1——2滴紫色石蕊试液，并完成以下内容。 白醋 苹果味汽水 稀盐酸 加入石蕊颜色的变化 师：组织小组汇报并过渡，那么肥皂水、纯碱溶液，石灰水、食盐水、蔗糖水是否也能使石蕊试液变红呢？请根据要求完成[实验探究二] [实验探究二] 在白色点滴板的空穴里分别滴入几滴肥皂水，纯碱溶液、石灰水、食盐水、蔗糖水，再各滴入2——3滴石蕊试液。 肥皂水 纯碱溶液 石灰水 食盐水 蔗糖水 加入石蕊后颜色变化 师：（引导总结）小组汇报__________________ 通过探究，石蕊试液分别滴入以上溶液中，分别出现了三种不同的现象，这说明了什么？ 说明：不同的溶液性质不同。 能使紫色石蕊试液变红的物质显酸性，能使紫色石蕊试液变蓝的物质显碱性，而像食盐水、蔗糖水不能紫色石蕊试液变色既不具有酸性，也不要有碱性而呈现中性。 师：以上我们是如何知道某溶液是呈酸性还是呈碱性呢？ 生：借助石蕊、酚酞……间接观察…… 师：像石蕊这种能检验酸碱性的试液，化学称为酸碱指示剂。在实验室可以利用酸碱指示剂来确定溶液的酸碱性。 板书： 酸性 石蕊 检验 中性 酸碱性指示剂 碱性 酚酞 师：另外酚酞也是常见的酸碱指示剂，那么酚酞滴入酸碱性不同的溶液含量怎样呢？请完成[实验探究三] 在白色上点滴板上，分别滴入白醋、肥皂水、食盐水、再各滴入1——2滴酚酞试液。 白醋 食盐水 石灰水 加入酚酞试液后颜色的变化 引导分析： 酸性 中性 碱性 师：酚酞试液在碱性溶液中能变红、在酸性、中性溶液中不变色 问题：请同学们对比实验探究一、二、三的现象，对于石蕊和酚酞讨论交流，两种指示剂，分别检验酸性、中性、碱性溶液时各有哪些优缺点？ （投影） 指示剂 物质 酸性 中性 碱性 紫色石蕊试液 红色 紫色 蓝色 无色酚酞试液 无色 无色 红色 [过渡] 为了使用方便，还可以用石蕊试纸或酚酞试纸检验，请完成[实验探究四] [探究四] 分别取一小片蓝色石蕊试纸，红色石蕊试纸、酚酞试纸，放在表面皿上，用玻璃棒蘸取待测液点在试纸的中部，观察现象。 滴加试剂 现象 蓝色石蕊试纸 白醋 红色石蕊试纸 石灰水 酚酞试纸 纯碱溶液 师：组织学生实验并汇报结果，并鼓励评价，大家都完成的比较好。 [过渡] 刚才，我看到好多同学都迫不急待地想：用酸碱指示剂来比较柠檬汁和苹果汁哪一个更酸？提出你的猜想并设计实验验证。 [实验探究六] 设计实验柠檬汁、苹果汁两种物质的