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四川电大17秋食品安全与营养第四次形考_0005(课程号：5107327)参考资料.doc

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    17秋食品安全与营养第四次形考_0005 课程代码：5107327 参考资料 10 道试题，共 30 分。） 1. GMP的法律效力可分为强制性GMP和( )。 A. 企业GMP B. 国家GMP C. 行业GMP D. 指导GMP D 2. 食品中有毒物质的限量标准，通常是根据( )的基本原则来制定的。 A. 危险性分析 B. 食品污染物 C. 关键控制点 D. 卫生标准 A 3. 氰甙含量最多的是（ ）。 A. 桃仁 B. 苦杏仁 C. 木薯 D. 甜杏仁 B 4. 食品卫生法在我国法律体系中的位

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