终端店铺持续盈利工具书1-店长工作手册.docVIP

慧浡 终端店铺持续盈利工具书 店 长 工 作 手 册 目录 前 言 1 第一章 店长 2 1、 店长的定义 2 2、 店长应具备的知识 2 3、 店长的工作职责 3 4、 店长日常工作程序与内容 3 5、 店长工作移交 7 第二章 店面管理 8 1、 店铺形象管理 8 2、 店铺固定资产管理 8 第三章 帐务管理 9 1、 营业款的管理 9 2、 店铺票据管理 10 3、 店铺盘点管理 11 4、 发票管理 11 5、 店铺票据书写规范 11 6、 店铺基金管理 12 第四章 人员管理 13 1、 新员工的培养及管理 13 2、 员工的管理 13 3、 顾客的管理 14 第五章 店长常见问题解答 15 前 言 你是专卖店店长 恭喜你！ 你被聘为某珠宝企业专卖店的店长，这表示你将承担管理专卖店的全部职责，并训练你的下属店员，使他们成为和你一样优秀的人才。 店长是店里的灵魂人物!一家店的兴衰成败，与一位能力是否优秀的店长，具有密不可分的关系。成功的店长，能带领店内全体员工，共同努力达成企业所交付的任务，业绩蒸蒸日上；而失败的店长，却能让店内士气低落，内部管理弊病丛生，业绩自然衰退。 在我们的专卖店里工作，它会赋予你新的气息与感知；它会给你一片施展才华的舞台；它会让你感到生活的节律与冲动。能在这里工作的你无疑是幸运的，同样南极人能有你的加盟无疑也是幸运的。让你的幸运加上我们公司的幸运一起共创专卖店崭新的辉煌吧！ 店长 店长的定义 　　珠宝企业总部是为店铺而存在的，而店铺是公司总部各项政策执行者，店铺的一系列作业活动都必须按总部的统一规划与标准来操作。 店长是店铺的核心人物，是店铺的总负责人。店长对店铺负有全权的管理职责,对店铺的人、财、物运营有着不可推卸的责任和义务。店长对店铺的管理是依据公司总部制定的管理制度、工作流程来进行的。其必须保持与总部的良好配合，并协调与激励店内全体员工做好店内的各项作业流程，不断提升店铺的经营业绩。 店长是要以有限的资源和合理的成本，完成店铺的绩效目标及利润目标，并使店铺持续发展前进。 店长是店铺的代表者；士气的鼓舞者；政策的执行者；业务的控制者；卖场的指挥者；员工的培训者；问题的协调者和业绩的分析者。 　　珠宝公司便利直营店的所有者是公司总部；加盟店的所有者是加盟业主。 　　店长在店铺履行最高管理职能，是店铺经营管理的代表。 公司营运管理部门对店铺履行管理职能。 店长应具备的知识 掌握店铺商品进销存等各项业务流程； 熟悉公司的商品分类及商品； 熟悉店铺收银系统的操作与管理； 熟悉店内账目内容及记账方式； 了解与掌握商品的陈列原则与陈列技巧； 有较强的责任心与使命感； 有勇于承担责任的勇气； 原则性强，对上级部门的指令有很强的执行力； 勤思好学，能有效地维持与提升店铺的服务水平与损耗控制水平。 店长的工作职责 店长的职责 （详见《店铺管理1-人员管理》） 负责人员的调动、招聘、解聘及工作分配； 组织员工招开晨会、周会及月会总结，计划下阶段工作； 每天的卫生打扫及货柜陈列分配到个人； 组织人员定期整理仓库及月底盘点； 处理售后等相关系列的问题； 负责落实每月销售情况并督促完成，制定要货计划； 会员的管理及回访； 定期组织员工活动，计划一年两到三次； 收银员工作交接时需店长或店助在场； 协助督导完成各项工作。 店长日常工作程序与内容 珠宝公司便利店铺店长日常工作流程 月 日------月 日 时间段 作业项目 作业重点 　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 签字 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 8：30 --8：45 店铺晨会 公告栏的宣导,传达总部的有关指示，检查前一天安排的晚上的工作完成情况,进行前一天工作小结，安排当日工作，进行简单技能培训。 自查 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 (要求：会前有准备，会中有安排，会后有记录、有检视） 互查 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 8：45 -8：50 员工状态检查 员工出勤记录，消防安全记录，员工工装、工卡及仪容仪表检查。 自查 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 （要求：认真、按时填写） 互查 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 8：50 --9：30 员工交接班 上一班收银员销售款查询和收银差错记录，销售款的收取保管，两班收银员底金交接，零金的准备，理