2017-2018学年人教版选修5 第一章第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法（第1课时） 课件（15张）.ppt

合作探究 自主预习 合作探究 自主预习 合作探究 自主预习 合作探究 自主预习 合作探究 自主预习 合作探究 自主预习 合作探究 自主预习 合作探究 自主预习 合作探究 自主预习 合作探究 自主预习 合作探究 自主预习 合作探究 自主预习 合作探究 自主预习 合作探究 自主预习 目标导航 预习导引 1.了解研究有机化合物的一般步骤。 2.会运用分离、提纯有机物的常规方法。 目标导航 预习导引 一 二 一、研究有机化合物的一般步骤 目标导航 一 二 预习导引 二、有机物的分离、提纯 1.蒸馏 目标导航 一 二 预习导引 2.重结晶 (1)适用条件。 ①重结晶是提纯固态有机物的常用方法。 ②杂质在所选溶剂中溶解度很大或很小,易于除去。 ③被提纯的有机物在所选溶剂中的溶解度受温度的影响较大;该有机物在热溶液中的溶解度较大,冷溶液中的溶解度较小,冷却后易于结晶析出。 (2)实验装置与操作步骤。 目标导航 一 二 预习导引 3.萃取 (1)萃取类型:萃取包括液—液萃取和固—液萃取。 (2)萃取原理。 ①液—液萃取。 利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同,将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂中的过程。 ②固—液萃取。 用有机溶剂从固体混合物中溶解出有机物的过程。 (3)主要仪器。 知识梳理 典例透析 物质的分离和提纯 1.物质的分离 物质的分离是把混合物中的各种物质分开的过程,分开以后的各物质应该尽量减小损失,而且比较纯净。 (1)物理方法:过滤、重结晶、升华、蒸发、蒸馏、分馏、液化、分液、萃取、渗析、汽化、物理洗气等。 (2)化学方法:加热分解、氧化还原转化、生成沉淀、酸碱溶解或中和、络合、水解、化学洗气等。 2.物质的提纯 物质的提纯是将某物质中的杂质,采用物理或化学方法除去的过程。提纯常用的方法有:将杂质转变为被提纯物,将杂质转变为沉淀,将杂质转化为气体逸出等。物质的提纯和分离的主要区别在于提纯时除掉的杂质可以不进行恢复。 知识梳理 典例透析 3.物质的分离、提纯方法的选择 (1)根据物质的溶解性差异,可选用结晶、过滤的方法将混合物分离。 (2)根据物质的沸点差异,可选用蒸馏的方法将互溶性液体混合物分离。 (3)根据物质在不同溶剂中的溶解性的差异,用萃取的方法把溶质从溶解性小的溶剂中转移到溶解性较大的溶剂中。 (4)根据混合物中各组分的性质可采用加热、调节pH、加入适当的试剂等方法,使某种成分转化,再用物理方法分离而除去。 知识梳理 典例透析 (5)混合物的分离与提纯,重在理解物质的性质,并根据性质考虑所采取的方法。一般应注意: ①先考虑是否能用物理方法分离与提纯,再考虑用化学方法分离与提纯。 ②认真分析被提纯物质的性质,选择的试剂应只与杂质反应,而不与主要物质反应。 知识梳理 典例透析 4.有机物分离、提纯常用方法的比较 知识梳理 典例透析 知识梳理 典例透析 知识点1 知识点2 知识点1 有机物的分离 【例题1】 现拟分离乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合物,如图是分离操作步骤流程图。请在图中圆括号内填入适当的试剂,在方括号内填入适当的分离方法,在方框内填入所分离的有机物的分子式。 知识梳理 典例透析 知识点1 知识点2 解析:三者为互溶的液体,CH3COOCH2CH3不溶于水,CH3COOH、CH3CH2OH均易溶于水,故可先用水溶液分离出CH3COOCH2CH3;乙醇、乙酸的沸点分别为78.5 ℃、117.9 ℃,二者沸点相差不大且极易互溶,故设法把CH3COOH转化为盐类,而后利用蒸馏法得到CH3CH2OH,最后将乙酸盐再转化为CH3COOH,进一步蒸馏所得溶液即可得到纯CH3COOH。 答案:a.饱和Na2CO3溶液　①分液　②蒸馏　b.硫酸 ③蒸馏　A.CH3COOCH2CH3　B.CH3CH2OH、CH3COONa C.CH3COONa　D.CH3COOH　E.CH3CH2OH 知识梳理 典例透析 知识点1 知识点2 知识点2 有机物的提纯 【例题2】 除去下列物质中所含的杂质(括号内的物质),所选用的试剂不正确的是(　　) A.乙酸(苯甲酸):NaOH溶液 B.甲烷(乙烯):溴水 C.苯(苯甲酸):NaOH溶液 D.乙炔(硫化氢):亚硫酸钠酸性溶液 解析:乙酸和苯甲酸都能与NaOH反应而溶于NaOH溶液,因此A项错误;B项,可以通过乙烯与溴水发生加成反应,从而除去了乙烯;C项,苯甲酸溶于NaOH溶液而被除去;D项,通过亚硫酸钠酸性溶液,硫化氢与亚硫酸钠反应生成了硫,从而除去。 答案:A 合作探究 自主预习 合作探究 自主预习 合作探究 自主预习 合作探究 自主预习 合作探究 自主预习 合作探究 自主预习 合作探究 自主预习 合作探究 自主预习 合作探究 自主预习 合作探究 自主预习 合作探究 自主预