美萍餐饮公司业务管理信息系统1.docVIP

目录 引言 第一章 美萍餐饮公司业务管理信息系统的系统规划 第一节 项目开发背景 第二节 项目开发目的 第三节 可行性分析 第二章 企业内部业务管理信息系统的系统分析 第一节 组织结构和功能分析 第二节 组织/业务关系图 第三节 业务功能一览表 第四节 业务流程图 第五节 数据流程图 第六节 E-R图 第七节 U/C矩阵图 第三章 美萍餐饮公司业务管理信息系统的系统设计 第一节 功能系统划分 第二节 程序（模块）系统的组织结构 第四章 系统设计总结 第一节 项目实施中各个工作流程及时间分布 第二节 任务分工系统设计特点 第三节 收获与感想 引 言 随着社会的发展，人们的生活节奏日益加快，越来越多的人把更多的时间投入在工作学习中。于是花费在生活上的其他事情的时间相应的就减少了。所谓“民以食为天”，尽管人们的生活节奏加快了，但对于饮食的质量的要求却不会因此而降低。这一需求逐渐酝酿出对方便、快捷、营养的餐饮服务市场。网络的兴起为满足这种新兴的需求提供了一个平台，软件应用技术和数据库技术成为了信息传递的主要工具。使用计算机对菜单、订单和点菜信息进行操作和管理，具有手工记录和管理所无法比拟的优点。例如：操作方便、可靠性高、存储量大、保密性好、成本低等。这些优点能够极大地提高菜单管理效率与上菜效率，满足了人们提高生活品质的需求。 本文以美萍餐饮管理系统的实际出发，以该系统开发的生命周期为基本流程，对自身的业务流程进行分析，进而给出了针对自身业务的管理信息系统设计方案，阐述了各个功能模块的详细设计与实现。 第一章 美萍餐饮公司业务管理信息系统的系统规划 第一节 项目开发背景 随着经济的发展和中国餐饮业市场的不断扩大，餐饮业的消费持续增长，竞争愈来愈激烈。 企业日常运作从原材料入库到客人点单，再到结账基本上都是靠人工管理完成记录，这样做不仅消耗人力资源而且容易导致记录丢失或重复等错误，造成管理水平低下。因此，需要标准的、高效率的计算机管理方式来不断完善管理水平，提高工作效率。 第二节 项目开发目的 餐饮管理系统设计与实现是针对餐饮管理流程开发的，完成了与餐饮管理相关的一系列流程，为实现餐饮管理的信息化、现代化、科学化提供了有力的技术保障。提高餐饮经营水平，杜绝管理漏洞，增加效益的强大武器。 图 1 组织结构图 第二节 组织/业务关系图 联系 组织 程度 销售部 会计部 采购部 仓库 经理 销售活动 * 财务管理 * 采购活动 * 库存管理 * 行政监督管理 * 图2 组织/业务关系图 第三节 业务功能一览表 图 3 业务功能一览表 第四节 业务流程图 第五节 数据流程图 图5 数据流程图 第六节 E-R图 图6 E-R图 第七节 U/C矩阵 数据类 功能 客户 订货 商品 订货单 成本 商品库存 销售单 职工 供应商 财务 计划 设备负荷 市场调研 C C 财务规划 U U C C 销售策略 U C 采购订货 C U C U U U U 入库