酒店要不要提供一次性消耗品_精品.doc

酒店要不要提供一次性消耗品 酒店要不要提供一次性消耗品 内容简介： 2001年是绿色消费年，人们的环保意识在不断增强，许多饭店也加入到引导客人绿色消费的行列中来，客房一次性用品的大量浪费也引起了酒店经营者的注意，而制造商、消费者又是如何看待这一问题呢？精看精品学习网论文频道的旅游管理论文为您 论文格式论文范文毕业论文 2001年是绿色消费年，人们的环保意识在不断增强，许多饭店也加入到引导客人绿色消费的行列中来，客房一次性用品的大量浪费也引起了酒店经营者的注意，而制造商、消费者又是如何看待这一问题呢？精看精品学习网论文频道的旅游管理论文为您提供的信息探讨。 酒店要不要提供一次性消耗品 江苏新世纪大酒店总经理沈海洲： 不久前我们就客房一次性用品的配置及使用情况在南京几家 四、五星级酒店进行了一次调查。我们发现这些用品均由深圳、上海等地合资厂家生产，外观豪华、质量优良，单价均在 1.10 1.80元件之间。据几家饭店客房部负责人反映，这些用品在使用过程中存在严重的浪费现象。以香皂为例，一只净重30g的香皂，客人每次只使用约15左右，由于大量的团队客人及散客在酒店停留时间只有1天左右，剩余的45在清扫房间时只能换掉。这种情况约占总数的80%。其他的一次性卫生用品的使用情况也大致如此。 一次性卫生用品的使用存在着 用的没有扔的多 的现象。即使按进货价格计算，一年的浪费也不小，约有17万元左右。这对以国内游客为主体，市场竞争日趋激烈、平均房价一直走低的旅游饭店业来说将是一笔可观的支出；对即将步入微利时代的旅游饭店来说也是降本增效的极佳突破口。 这仅仅是算了一笔经济账。 更多的客房管理人员还给我们算了一笔 环境账 ： 一间酒店一年内白白倒掉的洗化用品究竟是多少。按标准配备，客人实际使用与浪费的一次性用品的数量如表2。 这么多的洗化产品最终进入了河流、海洋和土壤，将会给环境带来多大的污染，恐怕不是一两道算术题能够计算得清楚的！这仅仅是一家饭店，全国的宾馆饭店累计起来将更加地惊人！这也仅仅是洗化用品本身，尚不包括它的外包装和其他客房一次性用品，这些包装及用品不是塑料的，就是棉的、纸的、木头的。前者目前尚不能在自然状态下直接降解，除了对其回收利用外，只能靠焚烧或深埋来处理，成为令人谈 塑 色变的 白色污染 ；后者消耗的主要是木材，当 地球之肺 森林在人类的利斧下大片瓦解之时，我们最应该做的恐怕不仅仅是呼吁，而是合理地利用和保护自然资源，保护我们赖以生存的生态环境。 通过对几家饭店的调查，我们认为，在绿色消费和可持续发展的理念深入人心的今天，大量推广使用客房一次性用品与我国的国情不相适应，也与国家制定的可持续发展的战略不相吻合，与 绿色 、 环保 的时代潮流相背离。难能可贵的是： 许多旅游饭店已经认识到这一问题，他们已经朝着建立持续发展的酒店的方向努力。我们酒店正在开展 绿色饭店工程 ， 节能降耗、减亏增效 已成为每一位员工的自觉行动，成为每一个经营决策的着眼点，每一项硬件改造的出发点。我们认为旅游饭店业呼唤深层次的竞争，竞争依靠质量，质量需要标准，标准讲求科学，科学推动发展。在新的历史条件下，我们真诚地呼吁LBT00396中关于客房一次性用品的条款应作适应的修改，以引导和推动中国旅游饭店业的可持续发展。 北京燕莎中心凯宾斯基饭店负责人： 目前 二、三星级饭店提供的客房一次性用品质量较差，而且存在假冒伪劣现象。而本饭店对此也是在最近才引起注意。主要原因有三个： 一是提倡资源保护，可持续发展的宏观政策，而一次性用品造成了资源浪费，环境污染，不管是否用完，都要每天更换，不利于可持续发展；二是企业本身经营困难，越来越多的饭店兴起，形成更加激烈的竞争局面，客房一次性用品是成本中的一部分，而且所占比例并不小；三是客源结构在发生变化，入境客人基本上是自带用具，而国内客人已养成一个习惯，就是我住店你就要提供相关用品，随着国内客人比例的增加，凯宾斯基饭店也不得不在每个客房配置一次性用品，但这种习惯应随着人们环保意识的增加逐渐改变。 南京金陵饭店负责人： 一次性用品不是社会发展趋势，一是将造成资源浪费、环境污染；二是这些用品生产状况很难确定，卫生堪忧；三是客房中用的洗浴液是有保质期的，即使客人不用，也存在过期的问题，这样就出现了费用大、难管理 外部审计通受常审计时间和审计成本限制，决定了其对被审计单位的具体业务在现实情况下无法进行非常深入的调查研究和分析，内部审计则可以根据需要对相关具体业务进行深入的调查研究，尤其是一些与企业相关性很强的特殊项目审计。同样，根据双方的合作协议和审计计划，内部审计在进行审计时，由于受专业知识和独立性所限，对于一些重要的