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优质面包面条型冬小麦新品系定鉴6号引育报告 甘肃农业科技2006年第7期GansuAgr.Sci.andTechn.No.72006 优质面包面条型冬小麦新品系定鉴6号引育报告 周谦 (甘肃省定西市旱作农业科研推广中心,甘肃定西743000) 摘要:优质面包面条型冬小麦新品系定鉴6号由定西市旱农中心于2000年从乌克兰引进,2001—2005年完 成引种选育程序.该品系具有丰产,抗旱,抗病等特点,适应性广,加工品质优良.在定西市区域试验中,折合平均产 量3641.70kg/hm.,比对照品种陇鉴19增产19.1%,籽粒含粗蛋白16.79%,湿面筋39.O%,沉降值63.8ml,降 落数值(S)413,吸水率68.6%,面团稳定时间4.4min,最大抗延阻力EU212,拉伸面积62am.,面包体积820am., 面包烘焙评分88,面条评分82,各项品质指标达到国家一级小麦品质标准.经过多年试验适宜在海拔17o0～2100 m半干旱地区的川旱地和梯田地,水川地种植,属水旱兼用品种. 关键词:面包面条型;冬小麦;新品系;定鉴6号;引育报告 中图分类号:$512.1文献标识码:A文章编号:1001—1463(2006)07—0005—03 IntroductionofaNewBread-making,noodle-making WinterWheatLine,Dingjian6 ZHOUQian (DingxiDrylandFarmingResearchHndExtensionCenter,DingxiGansu743000,China) Abstract:Thenewbread-making,noodle—makingwinterwheatline,Dingjian6isintroducedbyDingxiDrylandFarm— ingResearchandExtensionCenterfromUkrainein2000,andisselectedfrom2001to2005.Dingjian6isahigh-yield,good- qualitylinewithresistancetodroughtanddiseases.Theaverageyieldinregionaltestis3641.70kg/hm.,andmorethan Longjian19by19.10AinDingxi.Theseedcontainscrudeprotein16.790A,wetgluten39.O%,withsedimentationvalueof 63.8ml,Sof413,waterabsorptionof68.6%,stabilitytimeof4.4min,maximumresistanceEU212,extensionareaof62 am. ,breadsizeof820am.,bakingqualitygradeof88,noodlegradeof82.Everyindexofgrainqualityreachesnationalcriteri— onofthefirstgrainquality.Thenormalregionissemi—aridareaswithaltitudeof17OO～2i00m. Keywords:Breadandnoodle;Winterwheat;Newvariety;Dingjian6;Breedingandselectionreport 定西市是种植冬小麦的过渡地带,常年播种面 积6.0万hm.左右,主要分布在通渭县,陇西县,渭 源县,漳县,静宁县等干旱或半干旱雨养农业区.该 区由于冬春干旱少雨,降水量少,且分布不均,年际 变幅大,致使旱灾频繁,加之种植品种单一,耕作管 理粗放,冬小麦越冬死亡面积达3o0.//-400A.为此, 定西市旱作农业科研推广中心科技人员针对区内冬 小麦生产缺少加工型品种的问题,经过多年研究,现 已成功引育出适宜该区种植的加工型冬小麦新品系 定鉴6号.该品系具有丰产,抗旱,抗病等特点,加工 品质优良,增产潜力大.该品系于2005年8月19日 通过甘肃省科技厅组织的技术鉴定验收,项目研究 成果达到国内领先水平. 1品种来源和引育过程 优质面包,面条型冬小麦定鉴6号是定西市旱 农中心于2000年从乌克兰引进(原代号为米洛热夫 29),在2o0o一2001年度引种观察试验中表现优异. 2001—2003年参加品系鉴定试验和品系比较试验; 2o03—2005年参加定西市在通渭县,陇西县,漳县, 静宁县等的市级区试;2001—2004年在通渭县吴家 川良种场,陇山,临洮新添,陇西宝凤,榆中县良种场 等地进行生产试验;2002—2005年进行生产示范. 经过多年多点的试验示范,种植