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2012 长城夏令营 第 8 周 营区花絮 时间过得真快， 一转眼夏令营的第八周已经结束了， 快乐的夏令营只剩下二周了。 去年我们的夏令营就曾给孩子们安排过烹饪课，最后结束的时候，孩子们都说，所有 Special Program 里面最有趣的是 Cooking Class。于是，今年我们的 Special Program 就增加了一周的 Cooking Class。 二周的烹饪课，我们把它分成了二个部分，早在第二周我们就开了第一次的烹饪课，当时我们的定位 是中式烹饪。所以，老师所教授的课程内容是：饺子，包子和年糕。而孩子们都非常喜欢和享受整个教授 的过程。 这一周的烹饪课我们定位的是美式烹饪，以烘培为主，当然做出来的成品也都是孩子们爱吃的。第一 节课我们的主题是蓝莓小蛋糕，这是最常见的麦芬形式，也是孩子们很喜欢的。在我们制作的整个过程 中，孩子们都很积极参与，也都很认真，每一勺糖，每一个鸡蛋，每一杯面粉都是孩子们自己动手舀到混 合材料的盆里的。他们很专注地听，认真地做，最后我们做出了既漂亮又可爱的迷你蓝莓蛋糕，孩子们吃 得很开心。 1 吃着自己动手做的麦芬，我问孩子们，明天我们做 Taco 好吗？不少孩子说很喜欢吃 Taco，但也有说 不爱吃的，有几个对 Cooking 课最感兴趣的孩子们说，Taco 太简单了啊。于是，我的玩心起了，问他 们：“你们要吃难做的？”他们说，是啊，要多学点东西。我坏笑着说： “那我们做满汉全席好不好？”好几 个孩子都愣住了，看了我一会儿，然后很狐疑地问：“满汉全席是什么？好吃吗？”这话一出来，我们几个 在场的老师全都乐坏了。 然后我说：满汉全席是不可能做的，因为我也不会做，不过我可以告诉你们什么是满汉全席。于是， 在西式烹饪课之后的讲解内容就成了风马牛不相及的话题。但是，大家都很快乐。 当然，接下去的课程仍然是 Taco，再后来是巧克力曲奇。孩子们学得很认真，还有不少孩子让我把 菜谱打印下来，说是要带回家教妈妈怎么做。 上 Cooking 课最好玩的时间就是当所有的原材料都配好之后，食材在锅子里或者是烤箱里加热烹饪或 烘烤的时候，孩子们一个个都挤在烤箱前，炉子边，或伸头，或撅着 PP 朝里面看，特别是最后几分钟， 整条走廊上飘着浓郁的奶香，孩子们在烤箱前都靠得很近，那样子简直就像是恨不得把头都塞进烤箱里 去。 2 自古就有各种各样关于十二生肖的传说，尽管后世的人们不能确定 12 生肖的确切来历，但它的通 俗、方便，及其神秘的趣味性，让它一直沿用至今，也成为了中国文化不可分割的一个部分。因此，在我 们的文化传统课中，十二生肖就成为了必不可少的一课，第八周的文化传统课就是以此为主题的。 在众多有关十二生肖的传说中，我们挑选了一个最适合讲给孩子们听的：说当年轩辕黄帝要选十二种 动物担任宫廷卫士，猫请老鼠代为报名，而老鼠却给忘了，结果猫没有选上，从此猫与鼠结下了冤家。大 象也曾来参赛，被老鼠钻进鼻子，便给赶跑了。其余的动物，原本推牛为首，老鼠却窜到牛背上，抢了个 先，于是老鼠排第一，猪跟着起哄 ，却排到了最后。虎和龙不服，被封为山中之王和海中之王，排在鼠和 牛的后面。兔子又不服，和龙赛跑，结果排在了龙的前面。狗又不平，一气之下咬了兔子，为此被罚在了 倒数第二。蛇、马、羊、猴、鸡也经过一番较量，一一排定了位置，最后形成了鼠、牛、虎、兔、龙、 蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪的顺序。这个故事很热闹，同时我们还找到了有关这个故事的一个视屏，孩 子们看得特别开心。 然后，我们让孩子们各自报上自己的生肖属相，几乎所有的孩子都能说得很清楚。 接下来，我们从传统文化的角度更进一步地诠释了传说中的十二生肖。 我们将十二生肖分为对应的六组。