流程设计(1070KB).pptVIP

* 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 豆腐的制作流程图： * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 复习回顾： 1，什么是流程？ 2，请举出生活中常见的一两个流程的例子，并介绍一下。 通过讨论我们知道，流程是人们在生产和生活中根据事物的内在性质、规律一点一点摸索出来的。 既然不是自然存在的，因此，我们要需要对流程进行设计。在设计时，要以科学、严谨的态度，遵循事物内在性质、规律进行设计。 2.2 流程的设计 第二单元 流程与设计 一、流程设计应考虑的基本因素 1、工作和生活方面的流程设计目的: 节省时间、提高工作效率、提高工作质量等。 2、生产活动的流程设计： 提高效率、提高质量、节省资源、安全生产、 提高经济效益、提高管理水平等。 流程设计的目的与要求 流程设计的目标 …… 提高经济效益 提高效率 提高质量 提高管理水平 安全生产 节省资源 流程设计基本因素 材料 不同材料有不同的加工处理方法。 工艺 不同产品工艺要求个异，流程设计也不同。 设备 生产设备的水平往往决定了流程的自动化水平。 人员和资金 人员技术水平、资金影响生产的过程质量和周期。 环境 生产过程对环境的污染以及环境对生产的反作用是流程设计应关注的重要因素。 不同 行业 不同行业的流程有不同特点，基本因素各有差异 因素 解释 举例 材料 不同的材料有不同的加工方法 加工塑料跟工钢铁材料就大大不同 工艺 不同产品的工艺要求各异，流程设计也不同 陶器的烧制，同样的材料，不同的工艺，产品会大相径庭 因素 解释 举例 因素 解释 举例 设备 生产设备的水平往往决定了流程的自动化水平 自动化的设备比起人力来要快很多，显然就会获得更大的效益 因素 解释 举例 人员和资金 人员的技术水平和必要的资金影响生产的过程、质量和周期，是进行流程设计必须考虑的主要因素 现在很多企业都非常注重对企业员工的技术培训，提高他们的技术水平；合理的投入资金，使企业的回报增加 环境 生产过程对环境的污染以及环境对生产的反作用，是流程设计是应关注的重要因素。 在造纸行业，很多小型的企业污染特别严重，因此，国家很快采取措施，关闭很多中小型治理污染不利的企业，以保护环境 因素 解释 举例 请大家阅读课本P51合成氨的生产工艺流程, 并思考： 问题1.这个案例包括了哪些环节，它们的时序如何？ 问题2.如何将氨合成的流程图画出来，可以用什么方式 来表达这个流程？ 马上行动 １、处于城乡结合地带的某乡，现要在乡里新建一个小化肥厂，在流程设计上应考虑那些相关因素？ 环境、生产设备、资金人员…… ２、要把北方的大豆移栽到南方，在流程设计上需要考虑那些相关因素？ 气候环境、土壤条件…… 二、流程设计的步骤 确定目标 明确任务 分析基本因素 明确主要事项 确定环节和时序 画出流程图 是否达到要求 结束 修改方案 否 三、流程设计举例 烧水的流程 分析基本因素：材料，设备，环境，人员，资金等因素 明确任务：将水烧开 明确主要事项 确定时序和环节 最后画出流程图 三、流程设计举例 分析基本因素 在野外 自己带水 基本的因素有一个发生改变流程也随之改变 有打火机 有烧水的器具 三、流程设计举例 明确主要事项 捡拾柴禾 烧水 如果发现没带打火机该环节如何修改 搭灶 生火 三、流程设计举例 确定环节与时序 捡拾柴禾 搭灶 烧水 生火 学生活动 1，请同学们根据自己的实际画出烧开水的流程图 2，学习豆浆的制作过程并画出流程图 把黄豆洗干净，放在深锅里，加三至五倍的水泡四至六小时，泡到豆粒涨到原来的加倍大后，把水滤掉。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资