生化课件第一章绪论方法技巧.ppt

主讲 黄德娟 手机:  E-mail:shenghuaxuexi@ 东华理工大学生物系;教学要求： ; 我们所处的地球充满着无数的生物，从最简单的病毒、类病毒到菌藻树草，从鱼虫鸟兽到最复杂的人类，处处都可以发现它们的踪迹，觉察到生命的活动。 地球上的生物形形色色，千姿百态。不同的生物，其形态、生理特征和对环境的适应能力各不相同，但都经历着生长、发育、衰老、死亡的规律性变化，都具有繁衍后代的能力。;世界是什么样的？ ;这些我们有天文学、地理学、动物学、植物学、人类学一般知识就够了………… 但是如果还要进一步缩微看世界 就需要生理学、细胞学知识了………;进入分子原子领域;1 绪 论;1.1 生物化学的任务和研究对象;1.1.2生物化学的研究内容;生物分子结构和功能 （静态生化） ; 生命过程中的物质的各种变化 （动态生化）; 分子生物学 研究生物大分子结构、功能、信息传递及代谢调控。 生物化学与分子生物学的关系 二者是同一个二级学科。在大学本科阶段可以作为两门课开设, 也可以作为一门课开设。 生物化学是分子生物学的基础，分子生物学是生物化学更深层次的研究。 ;1.1.3 生物化学的分类;;1.2 什么是生命;1.2.1 生物体的化学组成;1.2.2 生命物质的化学组成;1.2.3 生命物质的生物分子;生物大分子的特征;1.2.4 生物化学与生物学科之间的关系;1.2.5 生物化学与其他有关学科的关系;1.3 发展中的生物化学;1.3.1 我国古代对生物化学的贡献;1.3.2 近代生物化学的发展; 叙述生物化学阶段（18世纪中叶~20世纪初） （静态生物化学阶段）;小结 叙述生物化学阶段是生化发展的萌芽阶段。 主要完成了各种生物体化学组成的研究，发现了生物体主要由糖、脂、蛋白质和核酸四大类有机物组成。 ;有机化学的发展(了解) ?有机化学的发展, 是从尿素的合成开始的。 1828年 Wohler (德) 从无机盐合成了尿素 1831年 Liebig (德) 有机物元素分析定量法的发明 1840年 有机基团 (group) 的概念??形成 1848年 Pasteur (法) 酒石酸的光学异构体的发现 1858年 Kekule (德) C原子的四价理论 1865年 Kekule (德) Benzen环结构的发现 1869年 元素周期表的确立 1874年 van‘t Hoff (荷) C4的正四面体结构 1884年 Fischer (德) 糖的化学结构研究的开始; ;小结 动态生物化学阶段是生物化学蓬勃发展的时期。 人们基本上弄清了生物体内各种主要化学物质的代谢途径。 ; 分子生物学阶段（1953年~至今） （机能生化阶段）;小结 分子生物学阶段主要研究工作就是探讨各种生物大分子的结构与其功能之间的关系。 ;1.3.3 我国对生物化学发展做出的重大贡献 ;我国近代最杰出的一位生化学家; 基因组学 (genomics)? 蛋白质组学(Proteomics) 糖原组学(GLYCOMICS) 生物信息学（Bioinformatics） 化学生物学 分子生物学 ……;生物化学中的关键技术;1.4 如何学好生物化学; 生物化学的内容分布及特点 内容分布： 静态生化：生物分子的结构，功能，性质（上册） 动态生化：生物分子的来龙去脉，即合成与分解（下册） 特点： 概念性描述性的内容居多，记忆的东西较多，巧妙的记忆成为学好生化的一个重要方法。 ;黄德娟制作;教学计划安排九十学时介绍完全册;生化上册教学计划（44学时）： 绪论：2学时 糖类：4学时 脂类（生物膜） ：4学时 氨基酸、蛋白质：12学时 酶：8学时 核酸：8学时 维生素的结构与功能：2学时 激素：4学时;生化下册教学计划（46学时）： 代谢总论 ：1学时 生物能学 ：2学时 生物氧化-电子传递和氧化磷酸化 ：4学时 糖代谢 ：8学时 脂类代谢 ：7学时 蛋白质降解和氨基酸的代谢 ：3学时 核酸的降解和核苷酸代谢 ：3学时 DNA的复制与修复 ：6学时 RNA的生物合成和加工 ：4学时 蛋白质的生物合成 : 4学时 细胞代谢与基因表达调控 ： 4学时;学习方法;课外阅读资料 王镜岩《生物化学