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2018-04-11 发布于福建
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哈密瓜冰激淋做法.docx

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哈密瓜冰激淋做法

菜品口味：甜味主要工艺：煮所需时间：廿分钟制作难度：简单所用厨具：煮锅食材明细哈蜜瓜 250克动物淡奶油 250克牛奶 250克鸡蛋黄 3个白砂糖 150克香草精 2滴 3?天前上传下载附件(260.83 KB)3?天前上传下载附件(195.88 KB)看过网上的各种做法，感觉这种做法比较适合我。冰淇淋中哈蜜瓜和水蜜桃口味是我的最爱，因为吃起来格外清爽，水蜜桃现在还没上市，先做个哈蜜瓜冰淇淋尝尝吧！13?天前上传下载附件(19.69 KB)准备材料 23?天前上传下载附件(17.12 KB)牛奶加白砂糖放奶锅小火加热至溶化 33?天前上传下载附件(20.13 KB)三个鸡蛋黄打散慢慢加入到牛奶液中，边加边搅拌，防止成蛋花汤 43?天前上传下载附件(16.44 KB)搅拌好的蛋黄牛奶液放至完全冷却 53?天前上传下载附件(17.96 KB)取哈蜜瓜肉放料理机打成哈蜜瓜果泥 63?天前上传下载附件(17.51 KB)将果泥倒入冷却好的黄牛奶液搅拌均匀73?天前上传下载附件(18.39 KB)淡奶油加两滴香草精用打蛋器打到六七成发 83?天前上传下载附件(18.29 KB)将打好的奶油倒入前面处理好的混合液中 93?天前上传下载附件(17.54 KB)搅拌均匀103?天前上传下载附件(14.83 KB)装入一个密封盒中，放入冰箱冷冻室 113?天前上传下载附件(19.56 KB)5个小时左右出现冰渣，拿出来搅拌后再放入冰箱，后面隔一个小时拿出来搅拌一次，重复三四次 123?天前上传下载附件(20.32 KB)做好的冰淇淋拿出来室温里回温一下，用挖球器挖出来即可食用了。