细胞呼吸lcz.pptVIP

影响细胞呼吸的因素 1.温度： 应用：贮存水果时，适当降低温度，可降低与细胞呼吸有关 酶的活性，而延长保存时间。 大棚栽培时，则可适当降低夜间温度，以减少有机物的消耗。 呼吸作用在分解有机物过程中，需要一系列酶的催化，温度通过影响酶的活性来影响呼吸作用。 * 2. O2和CO2： 在贮存蔬果时，降低氧浓度（如充氮气或充二氧化碳）来达到保鲜目的 是不是氧气浓度降得越低越好呢？ 如果氧浓度太低，植物组织进行无氧呼吸产生酒精，酒精对细胞有毒害作用，影响保鲜。 B.给植物松土或无土栽培时充入氧气，以增强根细胞的呼吸作用，促进吸收更多的矿质营养。 C.在酿酒时，先通入氧气，促进有氧呼吸，加快酵母繁殖，然后创造一个无氧环境，加速酒精发酵。 * （2）O2 CO2释放量 O2% 有氧呼吸 无氧呼吸 （3）CO2：随着CO2的浓度升高，细胞呼吸的速率降低 * 3.含水量（湿度）: A.对植物种子而言，含水量高，种子的呼吸作用就强,有机物 很快被耗尽。 贮藏种子时为什么总要晒干? B. 对陆生植物而言，土壤中的含水量过高，就会影响土壤的氧气量，从而影响根的呼吸作用。 * 1.发酵技术 生产啤酒、果酒和白酒等 生产乳酸类、柠檬酸类饮料 生产味精、酱油和醋 应用于垃圾、废水的处理 利用发酵产生沼气 * 2.农业生产 细胞呼吸为植物吸收营养物质、细胞的分裂、植株的生长和发育等提供能量和各种原料，因此，在农业生产上，要设法适当增强细胞呼吸，以促进作物的生长发育。 例：水稻生产中的适时露田和晒田等措施的实质就是为了改善土壤通气条件以增强根系的细胞呼吸。 * 3.粮食储藏和果蔬保鲜 细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累减少。因此，对粮食储藏和果蔬保鲜来说，又要设法降低细胞的呼吸强度，尽可能减少有机物的消耗等。 * O2：贮藏水果时下降到a点最有利贮藏。 CO2释放 O2吸收 O2浓度 气体交换相对值 CO2：增加浓度有良好的保鲜效果。 a * 粮食储藏 粮食储藏时，要注意降低温度和保持干燥，抑制细胞呼吸，延长保存期限。 例：稻谷等种子含水量超过14.5％时，呼吸速率就会骤然增加 ，释放出的热量和水分，会导致粮食霉变。 * 果蔬保鲜 为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采用降低氧浓度、冲氮气或降低温度等方法。 例：苹果、梨、柑、橘等果实在0～1℃时可储藏几个月不坏；荔枝一般只能短期保鲜，但采用低温速冻等方法可保鲜6～8个月。 农村广泛采用密闭的土窖保存水果蔬菜，也是利用水果自身产生的二氧化碳抑制细胞呼吸的原理。 * 1、在生产实践中，贮存种子的最佳组合条件是 A．低温、干燥、低氧 B．低温、湿度适中、低氧 C．高温、干燥、高氧 D．高温、湿度适中、高氧 如果是贮存蔬菜、水果？ A * （1） 只进行需氧呼吸； （2） 只进行厌氧呼吸； （3） 需氧呼吸、厌氧呼吸都有。 酵母菌的细胞呼吸方式 1左移，2不动， 1不动，2右移， 1左移，2右移， 预测结果及结论： * 在上述这个装置中， 1、若把酵母菌改为乳酸菌，液滴移动有何变化？ 2、若采用以上装置研究绿色植物的细胞呼吸，在 外界条件上应特别注意什么？ * 2．将酵母菌研磨后得到匀浆，将匀浆离心后得到上清液（为细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。把等量的上清液、沉淀物和匀浆分别放入甲、乙、丙三支试管中，分别进行三项独立的实验。请回答： * 7. 将酵母菌研磨成匀浆，离心后得上清液(细胞质基质)和沉淀物(含线粒体)，把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的匀浆分别放入甲、乙、丙三个试管中，各加入等量葡萄糖溶液，然后置于隔绝空气的条件下。下列叙述正确的是： A．甲试管中最终产物为CO2和H2O B．乙试管中不发生反应 C．丙试管中有大量的ATP产生 D．丙试管中无CO2产生 B * 练习１、用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，18O的转移途径是（ ） A．葡萄糖→丙酮酸→水 B．葡萄糖→丙酮酸→氧 C．葡萄糖→氧→水 D．葡萄糖→丙酮酸→CO2 D * 2．生物呼吸作用过程中， 若有二氧化碳放出，则可判断 此过