18春东财《食品营养与卫生安全》在线作业二（随机）-6.docxVIP

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2018-04-10 发布于河北
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18春东财《食品营养与卫生安全》在线作业二（随机）1、B 2、C 3、B 4、D 5、C 一、单选题共5题，20分1、在动物乳中以（）最为重要，通常被称为“最接近理想的食品”。A狗乳B牛乳C羊乳D马乳正确答案是：B2、《规范》推荐的洗手程序为：双手涂上洗涤剂,双手互相搓擦( )秒。A10B15C20D25正确答案是：C3、正常人每日每千克体重需水量约为（）。A30毫升B40毫升C50毫升D60毫升正确答案是：B4、被称为“人造肉”的原料是（）。A分离大豆蛋白B大豆浓缩蛋白C人血白蛋白D组织化蛋白正确答案是：D5、铁观音属于（）茶。A绿茶B红茶C乌龙茶D白茶正确答案是：C二、多选题共10