5《主要国家的商务风俗》Handout_080925.ppt

各国不同商务礼仪 美、英德、法意、日、澳 各国不同商务礼仪 美澳-直截、开放、不拘小节 英德-古典、凝重、保守、拘礼 法意-自由、浪漫、开朗、色彩 日本-严谨、拘礼 美澳-直截、不拘小节、开放 待人接物 随和、不拘小节 直截了当 幽默、好胜（美） 服饰习惯 崇尚自然、宽松 特别正式场合才着正装 美澳-直截、不拘小节、开放 着装礼仪禁忌： 不整洁（可以休闲、宽松，但要求整洁） 进门不摘帽、墨镜，脱外套 不注重着装细节 女士穿黑色皮裙（低档） 女士-当面脱鞋、撩裙 穿睡衣见客人 化艳妆、当面补妆 美澳-直截、不拘小节、开放 就餐禁忌： 吃饭发出声音 相互夹菜 席间抽烟 劝酒 当面脱衣解带 议论政治 英德-古典、凝重、保守、拘礼 待人接物 保守但稳重 - 称谓前加头衔（Dr.，Mr.，爵位) - (英）形式握手（不像德、美摇摆式） - 守时、及时 - 笔记、记录 服饰习惯 比较正式（衬衫+西裤，也可以牛仔） 正装以灰色系为主，考究 英德-古典、凝重、保守、拘礼 待人接物禁忌： 讲话时嚼口香糖或手插口袋 腿随便翘到家具上（做如钟） 讲话时伸懒腰、扭脖子等小动作 不注意绅士风度（谦让） 饮食习惯： “被窝茶” 忌辣 不要介意其用筷子（但一定要备刀叉） 营养、新鲜、清淡、焦香（喜清汤） 饭后点心、水果 红酒=庆贺、欢迎 法意-自由、浪漫、开朗、色彩 待人接物 与英德风格完全不同 热爱交际，生活=交际 ---“电梯文化”=法国陷阱 ---主动打招呼、主动谦让，否则视为没有涵养 浪漫、幽默，不喜欢与少语或愁眉不展的人 自由主义者，不守时（但我们要守时） 热爱法国原产（美食、艺术、法语） 尊重女士，讲究骑士风度 法意-自由、浪漫、开朗、色彩 饮食习惯： 法国菜、意面（现在西餐大多为法国菜系、意面类） 喜欢大蒜、香草、丁香、番茄配料(法) 营养、新鲜（喜清汤） 葡萄酒=热情（喜庆、欢迎） 法意-自由、浪漫、开朗、色彩 着装习惯： 衣着讲究，正是场合一定西装革履，女士套装、裙，打领带领结 普通会面要求整洁大方即可，可以休闲 日本-严谨、务实、拘礼 待人接物： 真诚、耐心 严肃、拘礼 （谈判、醉酒、补妆） “ごめんなさい对不起”“ありがとうございます谢谢”为口头语 务实、相信看到的 日本-严谨、务实、拘礼 饮食嗜好： ①注重 讲究菜肴质精量小，注重菜品的营养价值。 ②口味 一般口味不喜太咸、爱甜、酸和微辣味。 ③主食 习惯以米饭为主食。对炒饭、赤豆饭、什锦炒饭、八宝饭、小笼包、水饺、汤面、炒面等都很感兴趣。 ④副食 爱吃鱼类，尤为爱吃生鱼片；他们喜食牛肉、野禽、蛋类、虾、蟹、海带、瘦猪肉；也爱吃紫菜、青菜、茄子、白菜、黄瓜、萝卜、竹笋、芹菜、西红柿、菠菜、豆芽、青椒、菜花、洋白菜、鲜蘑、木耳和豆腐等；调料喜用紫菜、生姜、白糖、芝麻、酱油等。 日本-严谨、务实、拘礼 饮食嗜好： ⑤制法 对凉拌、煎、炒、蒸、炸、串烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。 ⑥中餐 喜爱中国的京菜、沪菜、粤菜和不太辣的川菜。 ⑦菜谱 很欣赏凉拌海蜇、口蘑锅巴汤、生煸草头、糟溜鱼片、冬瓜盅、蟹肉鲜菇、鲜笋肉丝、芙蓉鸡脯、炒山鸡片、蚝油牛肉、青豆虾仁、干烧鲳鱼、软炸鸡、北京烤鸭、咕噜肉等风味菜肴。 ⑧水酒 对中国的绍兴酒、茅台酒极感兴趣；一般人都爱饮绿茶、红茶和香片花茶。 ⑨果品 偏爱哈密瓜、白兰瓜、西瓜、柑桔、苹果、梨、葡萄、香蕉、菠萝、桃、杏、草莓等；干果爱吃核桃仁、杏仁、腰果等 贵族头衔名称都有哪些 ？ 贵族爵位（peerages）分为： 公爵（Duke）、 侯爵（Marquis或Marquess）、 伯爵（Earl）、 子爵（Viscount） 男爵（Baron） 5个等级，贵族爵位都是世袭的，而且只能有一 个继承人。 日本忌“八筷” 迷筷-不知道吃什么，举筷不定 移筷-光吃菜，不吃饭 扭筷-特别是吃面条 插筷-把筷子插到饭里 掏筷-挑肥捡瘦 跨筷-筷子放在碗或盘上 剔筷-筷子当牙签 舔筷 * *